Saltine Cracker sind eine häufige Begleitung zu einer Schüssel Suppe oder Chili. Sie werden auch oft mit einer Scheibe Käse für einen leckeren Snack gekrönt; Diese Cracker sind jedoch nicht so nahrhaft. Während sie fettarm und kalorienarm sind, liefern sie keine Vitamine und Mineralien in beeindruckenden Mengen - und sie können auch ziemlich hoch in Natrium sein.
Saltines Grundlagen
Eine 5-Cracker-Portion von normalen Salzen enthält 62 Kalorien und etwa 1,3 Gramm Fett, von denen fast kein gesättigtes Fett ist. Dieser niedrige, gesättigte Fettgehalt ist ein Pluspunkt, da eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren das Risiko für Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes erhöhen kann. Regelmäßige Saltine sind zuckerarm, mit weniger als 1 Gramm pro Portion, was ein weiteres Plus ist. Saltine Cracker sind keine beeindruckende Quelle von Protein, mit nur 1 Gramm pro Portion oder Faser, mit weniger als 1/2 Gramm pro Portion.
Natrium Statistiken
Einer der bemerkenswertesten Nachteile beim Verzehr von normalen Salzen ist die Menge an Natrium, die Sie verbrauchen werden. Eine 5-Cracker Portion Saltine enthält 141 Milligramm Natrium. Das entspricht fast 10 Prozent der Empfehlung der American Heart Association von weniger als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag. Die Begrenzung Ihrer Natriumzufuhr ist eine Möglichkeit, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu reduzieren.
Vitamine und Mineralien
Saltine Cracker enthalten Spuren von Kalium, Zink, Vitamin E und Vitamin K. Sie liefern auch höhere Mengen an Eisen und Folsäure. Fünf Saltine Cracker liefern 0,83 Milligramm Eisen, das ist 10 Prozent der 8 Milligramm, die Männer jeden Tag und etwa 5 Prozent der 18 Milligramm Frauen benötigen täglich benötigen. Eisen hilft, Ihr Energieniveau zu halten. Die gleiche Portion Saltine Cracker enthält auch 32 Mikrogramm Folsäure, das sind 8 Prozent der 400 Mikrogramm, die Sie als Teil Ihrer täglichen Ernährung benötigen. Folat hilft bei der Produktion von Energie und fördert gesunde Haut, Haare und Augen.
Einschließlich Saltines in Ihrer Diät
Saltine Cracker sind nicht schlecht für Sie, aber da sie nicht nährstoffreich sind, verdienen sie keine Hauptrolle in Ihrer täglichen Ernährung. Wenn Sie den Geschmack genießen, können Sie natriumarme Salze kaufen, um den Nährwert etwas zu verbessern. Vollkornsaltine sind eine weitere Option, obwohl sie ernährungsphysiologisch nicht viel beeindruckender sind als normale Saltine. Essen Sie Ihre Saltine mit gesunden Zutaten, um die Aufnahme von Nährstoffen zu erhöhen. Fügen Sie zum Beispiel eine Scheibe fettarmen Käses hinzu, um den Kalzium- und Proteingehalt Ihres Snacks zu erhöhen. Top die Cracker mit einer kleinen Menge von einfach fettarmen griechischen Joghurt und frischen Beeren, um Ballaststoffe und Kalium hinzuzufügen.
