Die Amerikaner konsumieren insgesamt zu viele ungesunde Fette, Zucker, Natrium und raffiniertes Getreide und zu wenig Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, laut den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 - einem Bericht der Gesundheitsbehörden der Vereinigten Staaten von Amerika Human Services und Landwirtschaft. Während eine nahrhafte, ausgewogene Ernährung das allgemeine Wohlbefinden fördert und vor Krankheiten schützt, bringt ein ungesundes Ernährungsmuster zahlreiche Risiken mit sich. Um mehr über Ihre persönlichen Ernährungsbedürfnisse zu erfahren, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Diätassistenten.
Schlechte Blutzuckerkontrolle
Hochverarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel wie Donuts, Süßigkeiten und ballaststoffarmes Getreide haben einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie einen signifikanten Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel haben. Nach dem Verzehr einer hochglykämischen Mahlzeit steigt Ihr Blutzuckerspiegel höher als nach einer glykämischen Mahlzeit, was die Produktion des Hormons Insulin erhöht. Als Ergebnis erhöht eine allgemeine Diät mit hohem glykämischen Index Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes und Diabetes-Komplikationen, sobald Sie an der Krankheit leiden.
Gewichtszunahme
High-Glycemic Lebensmittel bieten weniger Sättigung, oder Fülle, zwischen den Mahlzeiten, erhöht Ihre Wahrscheinlichkeit von Snacks und zu viel zu essen. Viele Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz, wie z. B. normale Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten und Kekse, sind auch leicht zu viel zu essen und enthalten weniger Ballaststoffe, die Sättigung fördern, als Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und andere natürliche Lebensmittel. Weil das Gewinnen von 1 Pfund einen Überschuss von 3.500 Kalorien erfordert, verbraucht laut den Centers for Disease Control und Prevention 500 Kalorien mehr, als Sie täglich verbrennen, in der Regel 1 Pfund pro Woche oder 52 Pfund pro Jahr. Ein sitzender Lebensstil erhöht diese Risiken.
Schlechte kardiovaskuläre Gesundheit
Ihr Herz-Kreislauf-System umfasst Ihr Herz und Ihre Arterien, die es Ihrem Herz ermöglichen, Blut und Sauerstoff durch Ihren Körper zu pumpen. Diäten mit hohem Zuckerzusatz wie Maissirup mit hohem Fructoseanteil und Haushaltszucker können laut MayoClinic.com die Triglyzeridwerte erhöhen. Triglyzeride sind eine Form von Fett in Ihrem Blut; Hohe Spiegel können die Arterien verengen oder verstopfen und erhöhen das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzerkrankungen. Ungesunde Fette, die in roten und verarbeiteten Fleischsorten, fettreichen Milchprodukten und frittierten Lebensmitteln vorherrschen, tragen zu einem hohen Cholesterinspiegel bei - ein weiterer Risikofaktor für Herzkrankheiten.
Emotionale Probleme
Wenn ungesundes Essen zu übermäßiger Gewichtszunahme führt, besteht das Risiko, dass Sie ein geringes Selbstwertgefühl und Depressionen haben. Wenn Sie ein emotionaler Esser sind, was bedeutet, dass Sie essen, um mit Stress und Emotionen fertig zu werden, kann ein Muster von Überernährung und Gewichtszunahme weitergehen und schweren emotionalen Komplikationen Platz machen. Essen zu wenig Omega-3-Fettsäuren, die in Kaltwasserfischen, Leinsamen und Walnüssen gefunden werden, können Stimmungsschwankungen und Depressionen auslösen.
