Udon ist eine dicke, weiße japanische Nudel, deren Hauptbestandteil Weizen ist, was es zu einem kohlenhydratreichen Nahrungsmittel macht. Es ist in den meisten asiatischen Restaurants auf den Speisekarten aufgeführt, und Sie können finden, dass seine zähe Textur eine willkommene Abwechslung von traditionellen Nudeln ist. Die Nudeln können auch wegen ihrer Dicke und der Fähigkeit, mehr von der Feuchtigkeit und dem Aroma um sie herum zu sättigen, satter erscheinen. Die Nudeln werden normalerweise kalt oder in einer Brühe mit Gemüse oder Protein serviert.
Nudel Ernährung
Sowohl Udon-Nudeln als auch Spaghetti-Nudeln haben normalerweise eine Portionsgröße von 2 Unzen. Dry Udon Nudeln enthalten etwa 180 bis 200 Kalorien für eine 2-Unzen Portion. Natrium ist ein weiterer Artikel, der wild mit Marken schwanken kann. Standard-Trockenweizen-Spaghetti-Nudeln verpacken ähnliche Kalorienmengen, die von 180 bis 220 in ähnlichen Portionen reichen. Die meisten Nudeln kommen in Paketen mit vier bis acht Portionen. Moderation ist der Schlüssel, wenn man diese Art von Nudel genießt.
