Die Zubereitung von Schmorbraten in einem Slow Cooker kann dazu beitragen, die Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten am Ende des Tages zu erleichtern. Wenn Sie ein paar Minuten Zeit haben, bevor Sie den Braten in den Crock-Pot geben müssen, können Sie den Braten mit ein paar Teelöffeln Canola-Öl auf allen Seiten anbraten, um den Saft zu versiegeln und Ihnen einen schön gebräunten, sehr zarten Braten zu geben.
Schritt 1
Wählen Sie einen Braten, eine Brustbrust oder einen runden Braten, um ihn in Ihrem Slow Cooker zu garen, da diese Braten am besten für langes, langsames Garen geeignet sind, im Vergleich zu erstklassigen Rindfleischstücken; Spüle dein Fleisch aus.
Schritt 2
Pat den Braten trocken mit Papiertüchern dann mit 2 TL würzen. Knoblauchpulver und? tsp. von schwarzem Pfeffer.
Schritt 3
Den Braten anbraten oder braten oder direkt in den Topftopf geben.
Schritt 4
Jeweils einen Umschlag braune Bratensoße, italienische Dressing und Ranch Dressing Trockenmischungen über den Braten streuen.
Schritt 5
1 gießen? Tassen Wasser über die Spitze des Bratens.
Schritt 6
Fügen Sie zwei Dosen kondensierte Champignons hinzu, rühren Sie um den Braten herum, um ihn vollständig zu kombinieren; Den Braten einmal drehen.
Schritt 7
Den Braten mit 8 Unzen abdecken. von frisch geschnittenen Champignons und 8 oz. von frisch geschnittenen Shiitake oder Crimini Pilzen. Tauchen Sie so viele Pilze wie möglich in die Brühe.
Schritt 8
Schalten Sie die Hitze zu niedrig und kochen Sie Ihren Braten für acht bis 10 Stunden. Wenn möglich, fügen Sie geviertelte Kartoffeln etwa zwei Stunden vor der Kochzeit hinzu. Fügen Sie eine Stunde vor dem Essen rohe Karotten und Sellerie zum Braten hinzu.
Dinge, die du brauchen wirst
- Papiertücher
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Große Pfanne
- 1 Umschlag Braune Soßenmischung
- 1 Umschlag Italienisch Dressy Mix
- 1 Umschlag Ranch Dressing Mix
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 2 Dosen kondensierten Champignoncreme
- Großer Rührlöffel
- 8 Unzen. frisch geschnittene Champignons
- 8 Unzen. frisch geschnittene Shiitake oder Crimini Pilze
- 2 mittelgroße Backkartoffeln
- 2 große Karotten, 1 Zoll lang geschnitten
- 2 Stangensellerie, 1 cm lang geschnitten
Tipps
- Verwenden Sie mehrere kleine Röststücke für einzelne Topfbraten. Anstelle von Wasser eine natriumarme Rinderbrühe verwenden. Wenn Sie gerade nach Hause kommen und kein Gemüse zu Ihrem Braten hinzufügen können, dämpfen Sie das Gemüse in einer Mikrowelle und garen Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle. Schöpfen Sie die Brühe aus Ihrem Braten über Ihr Gemüse und Ihre Spuds.
