Geröstete rote Paprika verleihen Sandwiches einen herzhaften, fleischigen Geschmack, sowie Süße zu Dips und anderen Rezepten. Die Kalorien in gerösteten Paprikaschoten können zu Ihren Ernährungszielen sowie Ihrem täglichen Energiebedarf beitragen.
Kalorien
Eine halbe Tasse geröstete rote Paprika enthält zwischen 30 und 50 Kalorien, laut SIMPLEASLIFE Food-Datenbank MyPlate. Dies entspricht weniger als einem Prozent der Kalorien, die Sie täglich konsumieren sollten, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten. Geröstete rote Paprika werden oft mit oder auf verschiedenen Speisen serviert, daher müssen Sie die Gesamtkalorien entsprechend anpassen.
Nährstoffe, Ballaststoffe und Proteine
Viele der Kalorien in gerösteten Paprika stammen von Kohlenhydraten. Eine halbe Tasse Portion liefert fünf bis 10 Gramm Kohlenhydrate. Geröstete rote Paprika liefern auch ein Gramm Ballaststoffe und ein Gramm Protein.
Zucker
Der natürliche Zuckergehalt in gerösteten Paprikaschoten liegt zwischen zwei und vier Gramm in einer halben Tasse.
Tipps zum Kochen
Gebratene rote Paprika zu Hause zubereiten ist ein schneller Prozess. Das Food Network empfiehlt, die Paprika gründlich zu waschen, bevor sie über eine Wärmequelle mit einer Zange gehalten werden - ein Grill- oder Gasherd funktioniert am besten.
Drehen Sie den Pfeffer, bis die Haut gleichmäßig blasig und auf allen Seiten geschwärzt ist. Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben und mit einer Platte oder Plastikfolie abdecken, damit der Dampf die Haut vom Pfefferfleisch lösen kann. Paprikaschoten sind dann bereit, geschält und ausgesät zu werden.
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