Jeder fünfte Amerikaner leidet an Allergien. In den USA sterben jedes Jahr etwa 200 Menschen an Nahrungsmittelallergien. Ungefähr 6 Prozent aller Allergiker haben Lebensmittelallergien, laut der Asthma and Allergy Foundation of America. Die häufigsten Nahrungsmittelallergien sind Soja, Milch, Weizen, Eier, Fisch, Schalentiere, Erdnüsse und Nüsse, aber Sie können allergisch auf andere Lebensmittel wie Pflaumen reagieren. Wenn Sie allergisch gegen Pflaumen sind, werden Sie wahrscheinlich auch Allergien gegen bestimmte andere Früchte entwickeln.
Identifizierung
Pflaumen sind mit Mandeln verwandt, die als Baumnuss klassifiziert wird. Andere Früchte in dieser Familie gehören Pfirsich, Nektarine, Aprikose, Kirsche und Pflaume Pflaume. Pflaumen sind eine Gattung in der Familie der Rosaceae, die laut der Pollenbibliothek etwa 400 Arten umfasst. Andere Nüsse sind Cashewnüsse, Pekannüsse und Walnüsse, rät Dr. Scott H. Sicherer, Forscher für das Jaffe Food Allergy Institute.
Potenzial
Wenn Sie eine Birkenpollen-Allergie haben, können Sie eine Pflaumenallergie entwickeln. Das Protein in Pflaume ist dem Protein in Birkenpollen ähnlich, auf das Sie reagieren. Dies wird als Birkenfrucht-Syndrom bezeichnet, gemäß der InformAll-Datenbank der Europäischen Union. Die Symptome können auch orales Allergiesyndrom (OAS) genannt werden. Diese Symptome treten normalerweise innerhalb von 15 Minuten nach dem Verzehr einer rohen Pflaume auf. Sie umfassen meist lokale Reaktionen von Juckreiz und Entzündungen im Hals und Mund. In seltenen Fällen können OAS-Symptome lebensbedrohlich sein, wie zum Beispiel Anaphylaxie. Eine anaphylaktische Reaktion kann laut CNN Health zu niedrigem Blutdruck, blockierten Atemwegen und anderen Symptomen führen. Das Molekül oder Allergen, das OAS verursacht, überlebt das Kochen nicht. Das heißt, Sie können gekochte Pflaumen, aber keine rohen Pflaumen vertragen, raten die Experten von InformAll.
Überlegungen
Wenn Sie an OAS leiden, können Sie Reaktionen auf viele andere Nahrungsmittel entwickeln, sagt der Kinderallergologe Dr. Anthony Ham Pong aus Ottawa, Ontario. Dazu gehören laut InformAll Birnen, Äpfel, Aprikosen, Bananen, Kirschen, Melonen, Nüsse wie Haselnüsse und Gemüse wie Sellerie oder Karotte. Eine Kreuzreaktion mit anderen Lebensmitteln tritt häufig aufgrund der Exposition gegenüber Birkenpollen auf, rät der britische Arzt Dr. Flemming Andersen.
Warnung
Sie können eine andere und schwerere Art von Allergie gegen Pflaumen als OAS oder Birken-Frucht-Syndrom haben. Wenn ja, können Sie auch allergisch auf Pfirsiche sein. Die Symptome können OAS mit Nesselsucht, Erbrechen, Bauchschmerzen und lebensbedrohlichen Symptomen umfassen. Lebensbedrohliche Reaktionen können Schwellungen in der Kehle, Atembeschwerden und Anaphylaxie sein, sagt Pong. Diese Art der Reaktion ist wahrscheinlich ernster, wenn Sie Pflaumen mit der Schale essen. Das Allergen, das diese Art von Reaktion verursacht, überlebt Kochen und Verarbeitung, wie die Schaffung von Säften, so dass Sie nicht in der Lage, gekochte Pflaumen zu konsumieren, nach InformAll. Sie werden wahrscheinlich auch Reaktionen auf Äpfel, Aprikosen, Kirschen und Nüsse wie Walnüsse und Haselnüsse entwickeln, wenn Sie diese Art von Allergie haben.
Bedeutung
Sie müssen keine Pflaume konsumieren, um irgendeine Art von Reaktion zu erleben. Der Umgang mit einer rohen Pflaume, wie z. B. Peeling, kann Hautausschlag, Juckreiz oder Schwellungen verursachen, wenn der Saft Ihre Haut berührt. Es kann auch zu einer laufenden Nase, Niesen und tränenden Augen oder schwereren Symptomen führen, die lebensbedrohlich sind, rät Pong.
Prävention / Lösung
Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Pflaumenallergie haben, informieren Sie Ihren Arzt über Ihre Symptome. Ihr Arzt wird möglicherweise ein Ernährungstagebuch führen oder eine Eliminationsdiät versuchen. Er kann auch einen Bluttest oder einen Pricktest durchführen, bei dem kleine Mengen von Pflaume und anderen verdächtigen Nahrungsmitteln auf Ihre Haut aufgetragen werden, die dann mit einer Nadel gestochen werden, laut der Mayo Clinic.
Die beste Behandlung für eine Pflaumenallergie ist, dieses Essen zu vermeiden. Es gibt keine bewährte Behandlung, die einen Allergieanfall verhindern oder die Symptome reduzieren kann, raten die Experten der Mayo Clinic. Wenn Ihre allergischen Reaktionen gering sind, tragen Sie Antihistaminika, um die Symptome bei Exposition zu reduzieren. Diese sind jedoch nicht gut für die Behandlung schwerer Reaktionen. Wenn Ihre Reaktion schwerwiegend ist, sollten Sie immer einen Autoinjektor mit Adrenalin mit sich führen, oder Sie können im Falle einer Reaktion eine Reise in die Notaufnahme benötigen.
