Nüsse sind bequeme Nahrungsmittel, die mehrere essentielle Nährstoffe liefern und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen als Teil einer ausgewogenen Ernährung haben können. Mandeln sind die Nüsse mit der höchsten Menge an Ballaststoffen, Pekannüsse gehören zu den besten Quellen für einfach ungesättigte Fette und Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren. Essen Sie diese Nüsse als Snack oder essen Sie sie zu den Mahlzeiten in Salaten oder Cerealien oder mit Hühnchen oder Fisch.
Geringeres Cholesterin
Schüssel Pekannüsse Fotokredit: Pablo Caridad / iStock / Getty Bilder Ein regelmäßiger Verzehr von Nüssen kann Ihren Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senken und das Risiko für die Entwicklung von Herzerkrankungen verringern. Das hohe Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren in Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen kann zu diesem Vorteil beitragen. Walnüsse bieten auch Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure, die gesunde HDL-Cholesterinspiegel erhöhen kann. Ballaststoffe sind eine weitere Komponente in Nüssen, die den LDL-Cholesterinspiegel senken können. Mandeln sind in der Faser am höchsten, mit 3,5 Gramm pro Unze. Eine Unze Walnüsse hat 1,9 Gramm Ballaststoffe und eine Unze Pekannüsse 2,7 Gramm Ballaststoffe.
Gewichtskontrolle
Frau steht im Maßstab Fotokredit: AndreyPopov / iStock / Getty Images Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, neigen dazu, ein geringeres Körpergewicht zu haben als Menschen, die sie vermeiden, so das "British Medical Journal". Das Linus Pauling Institute erklärt, dass dies möglicherweise an ihrem Protein und ihren Ballaststoffen liegt, die die Nährstoffe unterdrücken. Mandeln haben die niedrigsten Kalorien mit 163 pro Unze, während eine Unze Walnüsse 175 Kalorien und eine Unze Pekannüsse 196 Kalorien enthält. Um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten Sie Ihre Portionsgrößen überwachen, wenn Sie kalorienreiche Nahrungsmittel wie Nüsse essen.
Diabetes-Risiko reduzieren
rohe Mandeln in einer Schüssel Bildnachweis: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Der Verzehr von mindestens fünf 1-Unzen-Portionen pro Woche von Nüssen wie Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Das Linus Pauling Institute erklärt, dass die Ballaststoffe, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium in Nüssen zu diesem Vorteil beitragen können. Nüsse sind glykämisch, weil sie nicht zu ungesunden, dramatischen Spitzen im Blutzuckerspiegel führen. Wenn Sie Nüsse mit anderen glykämischen Lebensmitteln essen, können Sie Ihren Blutzuckerspiegel weiter kontrollieren. Probieren Sie geschnittene Mandeln mit grünen Bohnen, pecan-crusted Tilapia und Walnüssen in einem Salat.
Überlegungen
Walnüsse auf Schneidebrett Bildnachweis: indigolotos / iStock / Getty Images Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse sind natürlich fast natriumfrei, aber gesalzene Nüsse enthalten fast 200 Milligramm Natrium pro Unze. Wählen Sie ungesalzene Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse, um Ihren Natriumverbrauch zu begrenzen und gesünderen Blutdruck zu unterstützen. Sie erhalten weniger Nutzen von Mandeln, Pekannüssen und Walnüssen, wenn Sie sie auf ungesunde Weise vorbereiten. Pekannusskuchen, Brownies mit Walnüssen und Mandelbonbons sind in leeren Kalorien und Zucker höher als in einfachen Nüssen.
