Mit ihrem makellosen Teint und seinem plastischen Körperbau ist es nicht verwunderlich, dass Jessica Biel und Justin Timberlake gesund sind. Im Gegensatz zu anderen Hollywood-Stars ist dieses hinreißende Paar jedoch nicht zwanghaft, wenn es um seine Essgewohnheiten geht: Sie geben sogar zu, die glutenfreie (ish) Diät der Familie mit einer unwiderstehlichen Mahlzeit betrogen zu haben.
Biel, die viele ihrer eigenen Früchte und Gemüse in ihrem Haus in Los Angeles anbaut, enthüllte kürzlich der Los Angeles Times, dass sie und Timberlake sich wirklich auf Mäßigung konzentrieren, wenn es um gesundes Essen geht. "Nicht alles", sagt sie über ihre Ernährung. "Wenn möglich nur ein Gleichgewicht zu schaffen ... aber ehrlich gesagt fühle ich mich einfach besser, wenn ich kein Gluten oder Weizen oder Milchprodukte habe."
Sie erklärt, dass die Beseitigung dieser Gegenstände nicht nur ihre Verdauung verbessert, sondern sie auch besser fühlen lässt und ihr mehr Energie gibt. Was ist also ein Tag mit glutenfreien Mahlzeiten wie in Timberlake-Biel?
Die Familie beginnt oft ihren Tag mit Paleo Pfannkuchen aus einer Mischung. "Es hat viel Kokosnuss, kein Gluten, keinen Weizen, keine Molkerei - köstlich", fügt sie hinzu. Sie schmücken die Kuchen mit Cashewnüssen oder Mandelbutter, die mit einheimischem Honig gekrönt werden, und servieren sie zusammen mit einer Hühnchen-Apfel-Wurst und frischem Saft. Anstelle von Kaffee entscheiden sie sich für grünen Tee mit Honig.
Zum Mittagessen halten sich Timberlake und Biel gewöhnlich an Salate fest und belegen ihr Grünzeug mit Proteingüte wie Quinoa oder gegrillten vegetarischen Burgern von Whole Foods oder Erewhon zusätzlich zu einigen Nüssen. Der Lieblingssnack des dynamischen Duos? Glutenfreie Brezeln "mit diesem wirklich leckeren Mandel-Käse-Dip. Es schmeckt fast wie Frischkäse, aber keine Milchprodukte. "
Essenszeit zu Hause ist meist einfaches, sauberes Essen: "Es würde etwas Lachs kochen, etwas Reis, Gemüse grillen", sagt Biel. Wenn sie auswärts essen, könnten sie sich für etwas "ein bisschen herzhafteres" wie Hühnchen entscheiden.
Aber auch Timberlake und Biel lassen sich hin und wieder verwöhnen. Was ist das schuldige Vergnügen? "Ich meine, natürlich habe ich Cheat-Tage und werde ausgehen und Kekse und Pizza essen", gibt sie zu.
Während die ganze Familie versucht, gesund zu essen, biegen Jessica und Justin die Regeln ein bisschen für ihr Kleinkind. "Silas ist ein Kind, also will er manchmal den Brokkoli nicht essen oder den Spinat essen, also gehst du, 'In Ordnung, Pasta ist es' oder, Pommes Frites '."
Laut Jessica Crandall, RDN, CDE, Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, sind Schummelmahlzeiten wie diese OK, aber Mäßigung ist der Schlüssel. "Wenn es um nährstoffreiche Lebensmittel wie Desserts, Chips und [aromatisierte] Getränke geht, ermutige ich meine Kunden, weniger als 150 Kalorien pro Tag zu konsumieren."
Mit anderen Worten, wenn Sie wie Justin Timberlake oder Jessica Biel betrügen, halten Sie sich an ein Stück Pizza und einen einzigen Keks.
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Ist Jessicas und Justins Diät gesund? Wie erhalten Sie das Gleichgewicht beim Essen? Was ist dein Lieblings-Cheat-Menü?
