Ananas ist kalorienarm, cholesterinfrei und reich an essentiellen Nährstoffen wie Mangan, Kupfer und Vitamin C. Es enthält auch Verbindungen, die es zu einer guten Frucht machen können, regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Sie Gicht haben, obwohl mehr Forschung benötigt wird. Gicht wird typischerweise durch eine Kombination von Medikamenten und Ernährungsumstellungen gemanagt. Versuchen Sie nicht, Gicht nur mit Lebensmitteln wie Ananas zu behandeln, bis Sie mit Ihrem Arzt gesprochen haben.
Purinkonzentration
Personen mit Gicht folgen einer purinarmen Diät. Purine sind Verbindungen, die in Nahrungsmitteln wie Wildfleisch, Innereien, Fleischextrakten und Brühen sowie Meeresfrüchten wie Muscheln, Makrelen und Jakobsmuscheln vorkommen. Sie kommen auch in milderen Konzentrationen in Geflügel, Rind, Schwein, den meisten Fischen, Bohnen, Hülsenfrüchten und Gemüse wie Spargel und Spinat vor. Purine werden vom Körper zu Harnsäure metabolisiert, der Verbindung, die sich in den Gelenken von Menschen mit Gicht bildet. Eine Purinarme Diät konzentriert sich hauptsächlich auf Nahrungsmittel mit 50 Milligramm oder weniger Purinen pro 100 Gramm der Nahrung. Die Ananas gehört zusammen mit allen anderen Früchten zu dieser Kategorie mit niedrigem Puringehalt.
Wirkung von Bromelain
Ananas ist die einzige natürliche Quelle von Bromelain, der Name einer Gruppe von Enzymen, die Protein abbauen. Eine 2001 in "Cancer Chemotherapy and Pharmacology" veröffentlichte Studie berichtete, dass Bromelain zusammen mit ähnlichen Enzymen die Menge des transformierenden Wachstumsfaktors Beta bei Menschen mit rheumatoider Arthritis senkt. Ein Rückgang des übermäßigen transformierenden Wachstumsfaktors Beta könnte helfen, Arthritis-Symptome zu lindern, theoretisierten die Forscher. Da Gicht eine Art von entzündlicher Arthritis ist, können Gichtbetroffene auch von ergänzendem Bromelain profitieren, obwohl mehr Forschung benötigt wird. Es ist noch nicht bekannt, ob der Verzehr von Ananas Ihnen genug Bromelain geben kann, um Gicht zu behandeln.
Wirkung von Vitamin C
Eine einzelne Tasse Ananas Brocken enthält 79 Milligramm Vitamin C. Diese Menge liefert fast 88 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Mannes und über 100 Prozent der Anforderung einer Frau. Eine 2005 von "Arthritis and Rheumatism" veröffentlichte Studie kam zu dem Ergebnis, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin C den Harnsäurespiegel im Blut senkt und zur Behandlung und Vorbeugung von Gicht beitragen kann. Die Probanden der Studie nahmen zwei Monate lang jeden Tag 500 Milligramm Vitamin C zu sich. Obwohl Ananas und andere Früchte und Gemüse ausgezeichnete Quellen für Vitamin C sind, ist es für Menschen nicht möglich, regelmäßig genug Vitamin C zu sich zu nehmen, um die Studienergebnisse zu reproduzieren.
Empfohlene Aufnahme
Im Gegensatz zu Früchten wie Äpfel, Wassermelonen, Birnen, Trauben, Mangos und Pflaumen ist Ananas wenig Fruktose. Eine Studie des British Medical Journal aus dem Jahr 2008 ergab, dass eine fruktosehaltige Diät mit einem erhöhten Gichtrisiko verbunden ist. Da es sich um ein fruktosearmes Nahrungsmittel handelt, kann Ananas frei verwendet werden, um die zwei bis vier täglichen Portionen Obst zu erfüllen, die von der Universität Pittsburgh Medical Center für Menschen mit Gicht empfohlen werden. Eine Tasse Ananasscheiben oder Brocken entspricht einer Portion.
