Die Ernährung ist sowohl für den professionellen Radfahrer, als auch für diejenigen, die ihre Geschwindigkeit, Ausdauer oder allgemeine athletische Fähigkeit auf dem Fahrrad erhöhen wollen, von größter Bedeutung. Das Essen, das Sie essen, wird verwendet, um Ihre Leistung auf dem Fahrrad zu tanken, also müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Ernährung auf dem Punkt ist, um an die Spitze zu kommen. Wenn Sie sich ansehen, was der Profi isst, können Sie auch Ihre Ausdauer, Kraft und Ausdauer steigern, um Ihr Spiel zu verbessern, auch wenn Sie noch nicht bereit für die Tour de France sind.
Dein Freund, das Kohlenhydrat
Kohlenhydrate sind der wichtigste Makronährstoff für jeden Profi - oder Ambitionierten. Sie benötigen etwa 3 bis 5 Gramm Kohlenhydrate pro Pfund Körpergewicht pro Tag, registrierte die Ernährungsberaterin Molly Kimball dem "Bicycling" -Magazin. Die frühere Pro-Radlerin, die Ernährungsberaterin Anne Guzman geworden ist, empfiehlt ESPN, hauptsächlich an unverarbeiteten Kohlehydraten wie braunem Reis, Quinoa und Kartoffeln für Mahlzeiten festzuhalten, aber mit Nahrungsmitteln wie Energieriegeln während Rennen für schnelle Energie.
Cramming in den Kalorien
Beim Radfahren auf hohem Niveau brauchen Sie nicht nur reichlich Kohlenhydrate, sondern auch eine hohe Kalorienzufuhr. In einem Artikel für ESPN konsultierte Joel Stein das Team Columbia und stellte fest, dass die Kalorienaufnahme pro Teammitglied an einigen Tagen der Tour de France 2008 so hoch wie 9.000 pro Tag war. Obwohl Sie vielleicht nicht jeden Tag so viele Kalorien benötigen - damit Sie nicht an Gewicht zunehmen, was Sie langsamer machen kann - ist es wichtig zu beachten, dass härtere Trainingstage, an denen Sie mehrere Stunden im Sattel sitzen, eine höhere Zufuhr erfordern als normal. Ein Tag Reiten in der Tour dauert in der Regel fünf vor sechs Stunden, so für einen drei- bis vierstündigen Trainingstag, versuchen, rund 5.000 bis 6.000 Kalorien zu konsumieren.
Track versus Straße
Bahnradfahrer benötigen im Allgemeinen nicht so viele Kalorien oder Kohlenhydrate wie Rennradfahrer, weil ihre Ereignisse in der Regel kürzer und sprintbasierter sind - aber das bedeutet nicht, dass sie Licht essen. Im Vorfeld der Olympischen Sommerspiele 2012 verbrauchte Radfahrer Chris Hoy 6.000 Kalorien pro Tag - etwa ein Drittel weniger als ein Radfahrer in einem Ausdauer-Tour-Event - laut "Track Cycling News". Die American Dietetic Association stellt fest, dass die Ernährungsbedürfnisse eines Rennradfahrers denen von Kraft- und Kraftathleten ähnlicher sind als denen von Ausdauersportlern. Die Anzahl der Kalorien, die Radfahrer pro Stunde verbrennen, kann bis zu 7,3 pro Pfund betragen, aber sie fahren nicht annähernd so lange wie Rennradfahrer und benötigen daher eine etwas niedrigere Kalorienaufnahme.
Ein Tag im Sattel und am Tisch
Während des Wettkampfes sind die Essensleistungen von Profi-Radfahrern fast so beeindruckend wie ihre Leistung in den Bergen. Thor Hushovd, Gewinner des grünen Trikot-Sprints für die Tour de France 2005 und 2009, aß während seiner Rennen regelmäßig 9.000 Kalorien pro Tag. Frühstück wäre Hafer, ein Schinkenomelett, Toast, Müsli und Reis. Während er ritt, aß er Energieriegel, Schüsse und Gels, Reiskuchen, Sandwiches und kohlensäurehaltige Getränke. Nach dem Rennen gab es Hühnchen und Reis, bevor ein großes Abendessen mit Truthahn, mehr Reis, Gemüse, Salat und Avocado, mit Pflaumen und Sorbet zum Nachtisch.
