Hanf stammt aus der gleichen Familie von Pflanzen wie Marihuana, jedoch wurde die Art von Hanf, die für industrielle Zwecke und für den menschlichen Verzehr verwendet wird, so gezüchtet, dass sie sehr geringe Mengen des Wirkstoffs in Marihuana und höhere Mengen an Ballaststoffen, Öl oder Samen enthält. Hanfsamen sind sehr nahrhaft und enthalten Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind für eine gute Gesundheit unerlässlich. Dein Körper kann sie nicht herstellen, also musst du sie aus dem Essen holen. Omega-3-Fettsäuren können helfen, das Risiko für eine Reihe von gesundheitlichen Problemen, einschließlich Herzerkrankungen, Arthritis und Krebs zu senken. Quellen von Omega-3-Fettsäuren sind die Öle von Pflanzen, Fisch und Nüssen, einschließlich Hanfsamen, die technisch Nüsse sind.
Fettgehalt
Hanfsamen enthalten etwa 30 Prozent Fett, von denen 80 Prozent aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren oder mehrfach ungesättigten Fetten bestehen, heißt es in einem 2004 in der Zeitschrift "Euphytica" veröffentlichten Artikel. Dies macht Hanf zu einer guten Quelle für diese essentiellen Fettsäuren. Zwei essentielle Fettsäuren, die Omega-3-Fettsäure Stearidonsäure und die Omega-6-Fettsäure Gamma-Linolensäure, werden in Hanfsamen gefunden.
Omega-6 zu Omega-3-Verhältnis
Die Art der Ernährung, die von den meisten Menschen in den Vereinigten Staaten konsumiert wird, ist sehr reich an Omega-6-Fettsäuren und wenig Omega-3-Fettsäuren. Hanfsamen enthalten ein günstiges Verhältnis zwischen zwei und drei Teilen Omega-6-Fettsäuren zu einem Teil Omega-3-Fettsäuren. Dies liegt nahe bei dem von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Vier-zu-Eins-Verhältnis.
Andere ernährungsphysiologische Vorteile
Hanfnüsse bieten auch eine Reihe anderer ernährungsphysiologischer Vorteile. Sie sind ungefähr 35 Prozent Protein, und das Protein, das sie zur Verfügung stellen, besteht aus leicht verdaulichen Arten von Proteinen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Hanfsamen enthalten auch Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und Vitamin E. Im Gegensatz zu Fisch, einer der bekannteren Quellen von Omega-3-Fettsäuren, ist es unwahrscheinlich, dass sie mit Quecksilber kontaminiert sind.
