Schwarzer Johannisbeertee wird aus den Blättern und getrockneten Früchten des Johannisbeerstrauches hergestellt. Die frischen Blätter der schwarzen Johannisbeerstrauch haben ein duftendes Aroma, aber es ist weniger ausgeprägt, wenn die Blätter getrocknet sind. Der Tee kann aus frischen oder getrockneten Blättern hergestellt werden und enthält oft getrocknete schwarze Johannisbeeren, um Geschmack und Farbe hinzuzufügen. Schwarzer Johannisbeertee ist reich an Antioxidantien, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.
Reich an Vitamin C.
Schwarzer Johannisbeertee, wie schwarze Johannisbeeren, ist reich an Vitamin C. Eine 1/4 Tasse frische schwarze Johannisbeeren wird 1 Esslöffel getrocknete schwarze Johannisbeeren, die verwendet werden können, um eine 2-Tasse-Portion schwarzer Johannisbeertee zu machen. Ein Esslöffel getrocknete schwarze Johannisbeeren enthält mehr als 50 Milligramm Vitamin C, das ein natürliches Antioxidans ist. Vitamin C stärkt Ihr Immunsystem und hilft bei der Reparatur und dem Wachstum von Geweben in Ihrem Körper. Als Antioxidans schützt es Ihren Körper vor schädlichen freien Radikalen und Toxinen.
Entzündungshemmende Hilfe
Schwarze Johannisbeerblätter und -früchte enthalten Anthocyane, eine Art Polyphenol, das ein natürliches Antioxidans ist. James Duke, Autor des "Handbook of Medicinal Herbs", stellt fest, dass Johannisbeerenblätterextrakt ein hilfreiches entzündungshemmendes Mittel ist. Eine Studie in der 2012 Ausgabe von "Journal of Medicinal Food" festgestellt, dass schwarze Johannisbeeren-Extrakt aus Früchten war auch reich an Antioxidantien, die starke entzündungshemmende Eigenschaften hatte, die Entzündung von Rauchen und die Exposition gegenüber Toxinen zu reduzieren helfen können.
Anti-Viren-Nutzen
Eine 2014 erschienene Ausgabe von "Frontiers of Microbiology" beinhaltete eine Studie, die ergab, dass Johannisbeerenextrakt gegen das Influenza A-Virus, auch bekannt als Grippevirus, schützen könnte. Die In-vitro-Studie ergab, dass Johannisbeerenblätterextrakt nützlich war, um die Vermehrung des Grippevirus in den frühen Stadien, weniger als zwei Stunden nach der Infektion, zu verhindern. Die Wissenschaftler folgerten, dass Schwarzer Johannisbeerenblätterextrakt dazu beitragen könnte, das Infektionsrisiko durch das Influenza-A-Virus zu verringern, obwohl noch immer Tests am Menschen erforderlich sind.
Anti-Krebs-Nutzen
Schwarze Johannisbeeren sind wie andere dunkelviolett gefärbte Früchte reich an Anthocyanen, die hauptsächlich in der Haut der Früchte vorkommen. Es wurde gezeigt, dass der Anthocyaningehalt von schwarzen Johannisbeeren das Wachstum von Krebszellen verlangsamt und inhibiert, was möglicherweise zu Antikrebsvorteilen führt. Eine 2010 erschienene Ausgabe von "Natural Product Communications" fand heraus, dass schwarzer Johannisbeersaft, sowie ein Extrakt aus schwarzen Johannisbeeren auf Wasserbasis, zu einer signifikanten Verringerung der Proliferation von Leberkrebszellen führte. Wissenschaftler folgerten, dass Schwarzer Johannisbeerenextrakt möglicherweise verwendet werden könnte, um Leberkrebs bei Menschen zu verhindern und zu behandeln.
