Antikoagulanzien werden üblicherweise als Blutverdünner bezeichnet. Diese Medikamente führen nach Angaben des National Institutes of Health (NIH) nicht dazu, dass das Blut dünner wird, sondern verhindert, dass das Blut zu schnell oder einfach Blut bildet. Blutgerinnsel können gefährlich sein und Herzinfarkte, Schlaganfälle und sogar den Tod verursachen. Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, kann Ihr Arzt Sie anweisen, bestimmte Nahrungsmittel zu vermeiden, die mit Ihren Medikamenten interagieren können. Diese Lebensmittel sind in der Regel reich an Vitamin K, die eine Rolle spielt, wie Ihr Blut gerinnt. Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie irgendwelche Ernährungsumstellungen vornehmen.
Grünes, blättriges Gemüse
Grünkohl Der Vitamin-K-Gehalt von Blattgemüse und grünen Gemüsen ist zwar köstlich und nahrhaft, bedeutet jedoch, dass die Einnahme dieses Gemüses kontrolliert werden muss. Zu diesen Gemüsesorten gehören Rucola, Kohl, Grünkohl, Senf, Petersilie, Spinat, Mangold, Kohlrabi und Weizengras. Salate, wie grüner Blattsalat, Endivie oder Römer enthalten auch Vitamin K, jedoch in geringeren Mengen.
Kreuzblütler
Rosenkohl Kreuzblütler sind solche aus der Cruciferae- oder Brassicaceae-Familie. Dazu gehören Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rüben, Steckrüben, Rosenkohl, Radieschen, Meerrettich und Wasabi. Eine Reihe von Blattgemüse, einschließlich Senf, Rucola, Brunnenkresse, Grünkohl, Kohlblätter, Bok Choy und Chinakohl sind auch Kreuzblütler.
Bohnen und Linsen
Kichererbsen Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, Kichererbsen (Kichererbsen) und Linsen zu meiden, wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen. Dazu gehören auch Lebensmittel aus Kichererbsen wie Hummus oder Falafel.
Leber
Leberpastete Leber ist reich an Vitamin K. Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Rind-, Schweine- oder Hühnerleber essen, oder Produkte, die Leber enthalten, wie Pastete.
Kräuter und Gewürze
Ingwer Sowohl Ingwer als auch Kurkuma können die Art beeinflussen, in der Ihr Blut koaguliert und sollten begrenzt sein, wenn Sie Antikoagulantien einnehmen, laut NIH.
Alkohol
Alkohol Während Sie Alkohol vielleicht nicht als Nahrung betrachten, kann es mit Antikoagulanzien interagieren, und Ihre Aufnahme sollte begrenzt sein. Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, alle alkoholischen Getränke zu meiden oder Ihnen zu empfehlen, nicht mehr als drei Getränke pro Tag zu sich zu nehmen. Das NIH definiert ein Getränk als 12 Unzen. Bier, 5 Unzen Wein oder 1,5 Unzen von Alkohol.
Andere Nahrung
Erdbeeren Andere Nahrungsmittel, die mehr Vitamin K enthalten können als Ihr Arzt wünscht, sind Erdbeeren, Algen (Nori), Tofu und andere Produkte aus Sojaprotein, Sojaöl, Schalotten (grüne Zwiebeln) und grünen Teeblättern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob diese Lebensmittel eine gute Wahl für Sie sind oder nicht.
