Wenn der Komfort des Kochens im Toaster mit dem milden Geschmack und den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Lachs in Einklang gebracht wird, haben Sie in weniger als 20 Minuten eine herzgesunde Mahlzeit auf dem Tisch. Obwohl sie häufig mit Brot und Bagels in Verbindung gebracht wird, kann diese praktische Gegenoberseite fast alle Arbeiten eines Ofens in voller Größe bewältigen, außer in einem kleineren Maßstab. Das Braten von Lachs im Toaster-Ofen spart Energie, da diese Miniatur-Öfen einen Bruchteil der Energie verbrauchen, verglichen mit Öfen in voller Größe. Servieren Sie ein herzhaftes Lachsessen, ohne dabei die ganze Küche aufzuheizen.
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Toaster ein, um zu grillen. Wenn es verschiedene Broilereinstellungen hat, wählen Sie hoch.
Schritt 2
Würzen Sie Ihre Lachsfilets mit beliebigen Gewürzen. Um es einfach zu halten, mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Sie können Ihre Lachsfilets auch 15 bis 20 Minuten marinieren. Beliebte Marinaden enthalten Zutaten wie Sojasauce, Ingwer, Honig, Schalotten und Knoblauch.
Schritt 3
Richten Sie Ihre Grillpfanne mit Aluminiumfolie aus, um die Reinigung schnell und einfach zu machen. Bürsten oder sprühen Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht Speiseöl, damit die Lachsfilets nicht haften bleiben.
Schritt 4
Legen Sie die Filets mit der Haut nach unten auf die Bratpfanne, es sei denn, Ihre Filets sind hautlos. Befolgen Sie die Anweisungen für Ihren Toaster Ofen in Bezug auf die Platzierung der Pfanne zum Grillen. Im Allgemeinen erfordert das Grillen, dass das Essen innerhalb von wenigen Zentimetern des Heizelements platziert wird.
Schritt 5
Broil den Lachs in Ihrem vorgeheizten Toaster Backofen für 6 bis 8 Minuten auf jeder Seite, oder bis es völlig undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel abblättert. Dickere Filets können noch einige Minuten benötigen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Lachsfilets, wild gefangen, wenn möglich
- Gewürze oder Marinade (optional)
- Aluminiumfolie
Tipps
- Wählen Sie nach Möglichkeit wild gefangenen Lachs. Wild gefangen Lachs essen eine natürliche Ernährung, sind höher in Protein und weniger Pestizide und Toxine als Lachs vom Bauernhof gezogen.
