Roter Cayennepfeffer auf gegrilltem Huhn bestreuen gibt ihm einen lebhaften, würzigen Kick. Das Pressen von Zitronensaft auf ein Lachsfilet verleiht eine zitrusartige Frische. Sowohl Cayennepfeffer als auch Zitronensaft bieten einen ausgeprägten Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile, aber seien Sie vorsichtig bei der Ernährung, bei der diese beiden Zutaten als Hauptbestandteile hervorgehoben werden. Sehr restriktive Diäten, die manchmal als "reinigende" oder "entgiftende" Ernährungspläne angepriesen werden, haben sich bisher nicht als kurz- oder langfristig vorteilhaft erwiesen, um die möglichen negativen Nebenwirkungen zu rechtfertigen.
Gewichtsverlust
Red Cayennepfeffer könnte eine Appetitzügler unter scharf gewürzten Food-Aficionados und Personen, die nicht scharfes Essen genießen, nach Meinung der Gesundheit Kolumnist Tara Parker-Pope in der "The New York Times". Der Effekt ist etwas stärker bei Menschen, die nicht in der Regel verbrauchen jedoch stark gewürzte Speisen. Der Konsum von rotem Cayennepfeffer kann auch den Stoffwechsel anregen und den Körper dazu bringen, zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Laut American Institute for Cancer Research könnte Zitronensaft Gewichtsverlust durch Stimulierung von Verdauungsenzymen und Verdauungsstörungen helfen. Seine säurehaltigen Eigenschaften können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, so dass Sie nach dem Konsum weniger Lust auf mehr Nahrung haben. Hinzufügen von Zitronensaft zu Lebensmitteln kann Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen.
Kampf gegen Krankheiten
In einer Studie von 2006 wurde gezeigt, dass Capsaicin in rotem Cayennepfeffer laut Cedars-Sinai Medical Center das Wachstum von Krebszellen in der Prostata verhindert. Capsaicin hilft auch Sinus Infektionen, reduziert Entzündungen und bietet Magenentlastung, nach Medill Reports. In einer Studie aus dem Jahr 2004 wurde gezeigt, dass Zitronensaft das Vorhandensein des menschlichen Immunschwächevirus, HIV, in Laborschalen wirksam reduziert, so ABC News.
Andere Vorteile
Der würzige Geschmack in Cayennepfeffer kommt von Capsaicin, das laut dem Medical Center der University of Maryland auch schmerzlindernde Eigenschaften hat. Zwei Esslöffel. Zitronensaft liefert 11 mg Vitamin C.
Vorsicht
Einige eingeschränkte Diät-Pläne fördern die Verwendung von rotem Cayennepfeffer und Zitronensaft zur Entgiftung, Reinigung und Gewichtsabnahme. Obwohl Zitronensaft und rote Cayennepfefferdiäten etwas von einer Kultfolge angesammelt haben, warnen laut "The New York Times" Ernährungswissenschaftler davor, die Kalorienzufuhr für längere Zeit dramatisch zu reduzieren. Dies kann zu Hunger, Schwindel und anderen Problemen führen. Einige Diätetiker können feststellen, dass sie schnell wieder das Gewicht verloren, das durch das Trinken von Zitronensaft und Cayennepfeffer-Mischungen nach Abschluss der Diät verloren geht. Ein moderaterer Ansatz, um die Vorteile des Verzehrs von Zitronensaft und rotem Cayennepfeffer zu genießen, wäre, diese Zutaten in Ihre normale Ernährung in Maßen aufzunehmen.
