CRON, oder Kalorienrestriktion mit optimaler Ernährung, ist ein Akronym für eine Diät oder einen Lebensstil von Dr. Roy Walford, UCLA Professor und Doktor der Pathologie. Walford begann seine Experimente in den 1960er Jahren und, zusammen mit Dr. Richard Weindruch der University of Wisconsin und Dr. Stephen Spindler von der University of California, kam zu dem Schluss, dass Kalorienrestriktion die einzige nachgewiesene, forschungsunterstützte Technik ist, die lebenslange und "gesunde Jahre" verlängert . "
Komponenten
Das Ziel von CRON ist es, weniger Kalorien zu essen und ausreichende Vitamine und Mineralstoffe in Lebensmitteln zu konsumieren. Nährstoffreiches Gemüse ersetzt kalorienarme Lebensmittel wie einfachen Zucker und Mehl. Gemüse enthält den höchsten Gehalt an Nährstoffen für den Kaloriengehalt und zusammen mit Früchten liefern die grundlegenden Kohlenhydrate benötigt. Protein, idealerweise fettarme und einfach ungesättigte Fette werden sorgfältig ausgewählt. Nachdem die Diätqualität verbessert ist, wird die Kalorienreduktion langsam durchgeführt, idealerweise über ein bis zwei Jahre, empfiehlt Dr. Walford.
Leistungen
Dr. Walfords Humanstudie im Jahr 1990, das "Biosphere Project", fand Daten, die verbesserte Biomarker des Alterns, wie Cholesterin und Blutdruck, unterstützen. Kurzfristige Vorteile, wie von CRON Dieter Testimonials berichtet, treten innerhalb weniger Wochen auf und beinhalten weniger Erkältungen, weniger Kopfschmerzen, weniger Akne, weniger Schlaf und mehr Energie. Basierend auf empirischen Belegen aus wiederholten Kalorienrestriktionsstudien listet das National Institute on Aging mehrere langfristige Vorteile auf. Sie umfassen die Verringerung von Krebs, Diabetes, Herzerkrankungen und Autoimmunerkrankungen.
Lebensstil Auswirkungen
Die CR Society weist darauf hin, dass Kalorienrestriktionen manchmal die herkömmlichen sozialen Praktiken beeinträchtigen können. Da CRON-Praktizierende dazu neigen, weniger häufig zu essen und verschiedene Arten von Nahrungsmitteln zu essen, kann dies zu Isolation führen. Familienessen, Partys, Ferien und Ausgehen können zu potenziellen Konfliktquellen werden. Zeit und Geld können auch anspruchsvoller werden, da es länger dauert, gesunde Lebensmittel zu kaufen und zuzubereiten sowie zusätzliches Geld für hochwertige Lebensmittel und Produkte.
Mögliche Risiken
Kalorienrestriktion kann laut der CR Society zu einer Vielzahl von negativen Nebenwirkungen führen. Die körperliche Erscheinung könnte unattraktiv werden, wenn der Dieter zu "mager" wird. Andere negative Nebenwirkungen schließen reduzierte Knochenmasse ein; Kälteempfindlichkeit durch verminderte Körperfett- und Körpertemperatur; Verlust der "Polsterung" mit knöchernen Gelenken und Beschwerden auf harten Oberflächen; Hunger, Heißhunger und Esssucht; Menstruationsunregelmäßigkeiten mit schwierigerem Empfinden; und Verlust der Stärke von verringerter Muskelmasse.
Wissenschaftliche Unterstützung
Das National Institute on Aging behauptet, dass Kalorienrestriktion die einzige nicht-genetische Intervention bleibt, die die Lebensdauer von Säugetieren verlängert und viele altersbedingte Prozesse verzögert oder verlangsamt. MIT-Professor Leonard Guarente entdeckte im Jahr 2000, dass die kalorische Restriktion das SIR2-Gen für das geräuschgedämpfte Informationsregulator aktiviert, das die Fähigkeit besitzt, die Alterung während einer kalorienarmen Diät zu verlangsamen. Dr. Bradley Wilcox vom Pacific Health Research Institute untersuchte Daten von 1.900 Männern, die über 36 Jahre gesammelt wurden, und kam zu dem Schluss, dass eine kalorienreduzierte Ernährung die Langlebigkeit fördert.
