Hypoallergene Diäten sollen die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion minimieren. Ärzte empfehlen den Patienten üblicherweise hypoallergene Lebensmittel, um festzustellen, ob ihre allergischen Reaktionen auf die Nahrungsmittel zurückzuführen sind, die sie essen. Das Essen einer hypoallergenen Diät kann eine Herausforderung sein, da übliche Nahrungsmittel wie Weizen, Eier, Milch und Soja nicht erlaubt sind. Jedoch, mit etwas Planung, können Sie eine erfreuliche Vielzahl von hypoallergenen Nahrungsmitteln finden, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.
Gemüse
Bestimmte Gemüse gelten als hypoallergen. Dr. Julia Gonen, N. D., von der Gaia Naturopathic Clinic, empfiehlt, Gurken, Karotten, Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl zu essen. Sie empfiehlt, Tomaten, Mais, Pilze, Paprika und Kartoffeln zu meiden. Diese Gemüse enthalten Chemikalien, die allergische Reaktionen auslösen können. Menschen mit Ambrosia Allergien sollten auch Artischocken, Eisbergsalat, Sonnenblumenkerne und Öl, Distelöl, Löwenzahn, Kamille und Chicorée vermeiden.
Fleisch
Lamm ist eines der hypoallergensten Fleischsorten, da es während seines Wachstumszyklus keinen Weizen- oder Milchprodukten ausgesetzt ist. Die meisten Kühe und Hühner werden mit Weizen und Milchprodukten gefüttert, um schnell zu wachsen. Dies kann allergische Reaktionen auslösen. Organisch aufgezogenes Rindfleisch und Huhn können hypoallergen sein, wenn sie nicht mit Weizen oder Milchprodukten gefüttert wurden.
Obst
Äpfel und Birnen sind die hypoallergensten Früchte. Andere Früchte, die als Allergie sicher gelten, sind Aprikosen, Bananen, Pflaumen und Melonen. Die Universität von Idaho empfiehlt Eltern, Dosenfrüchte zu den Schulessen von Kindern auf hypoallergenen Diäten hinzuzufügen. Dosenananas, Pfirsiche und Birnen sind am sichersten; Fruchtcocktail und Apfelmus werden ebenfalls empfohlen. Getrocknete Früchte wie Rosinen, Pflaumen und getrocknete Beeren gelten als hypoallergen.
Süßstoff
Vermeiden Sie verarbeiteten Zucker auf eine hypoallergene Diät. Hypoallergene alternative Süßstoffe sind Ahornsirup, brauner Reissirup und Johannisbrotkernmehl. Trinken Sie keine mit Zucker gesüßten Limonaden.
Körner
Weizen ist nicht hypoallergen. Alternative Körner sind Amaranth, Buchweizen, Quinoa, Hirse und Reis. Die University of Idaho empfiehlt Snacks wie Reiskuchen, Maischips, Rice Chex, Corn Chex und gebackene Kartoffelchips.
Hülsenfrüchte
Die meisten Bohnensorten sind hypoallergen. Dazu gehören Pinto-Bohnen, Linsen, Limabohnen, schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen, Kidneybohnen und grüne Erbsen. Sie sind auch hochwertige Quellen für fettarmes Protein.
