Kaffee und Tee sind nicht nur einfache Getränke. Laut Rob van Dam, Assistenzprofessor an der Harvard School of Public Health Department of Nutrition, enthält Kaffee Hunderte von verschiedenen Substanzen. Tee hat auch eine Vielzahl von verschiedenen Substanzen wie Theobromin, Aminosäuren und Antioxidantien.
Koffein und Gesundheit
Koffein ist in Tee und Kaffee enthalten und hat gesundheitliche Auswirkungen. Das Linus Pauling Institute berichtet, dass eine 8-Unzen-Tasse Kaffee normalerweise 72 bis 130 mg Koffein enthält; schwarzer Tee hat 42 bis 72 Milligramm; und grüner Tee 9 bis 50 Milligramm. Drugs.com Notizen Koffein kann Sodbrennen, Schlafstörungen und Angst verursachen und den Blutdruck erhöhen. Menschen, die besonders empfindlich auf Koffein reagieren, können auf relativ kleine Mengen reagieren.
Kaffee gegen Tee
Melinda Beck berichtete im "Wall Street Journal" im Dezember 2009, dass Kaffee das Risiko, an Diabetes, Schlaganfall, Alzheimer und Prostatakrebs zu erkranken, das Risiko für Gallensteine erhöht. Die Menge an Kaffee in jeder dieser Situationen variierte von drei bis sechs Tassen Kaffee pro Tag. Auf der anderen Seite stellt das Linus Pauling Institut fest, dass Tee gegen Herzkrankheiten schützt - sowohl grüner als auch schwarzer Tee sind wirksam - während grüner Tee gegen Schlaganfall schützt und schwarzer Tee vor Osteoporose schützt. Das Institut stellt fest, dass Tees das Wachstum von Karies verursachenden Bakterien hemmen. Grüner Tee kann auch mit einigen Medikamenten interagieren, insbesondere mit dem Blutverdünner Coumadin, und Tee kann die Aufnahme von Eisen aus Nicht-Fleisch-Quellen hemmen. Die University of Maryland berichtet, dass grüner Tee Entzündungen bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa reduziert, zur Regulierung des Blutzuckers beiträgt und die Leber vor Schäden zu schützen scheint. Die Universität sagt jedoch, dass vor allem grüner Tee als krebsvorbeugend gilt, die Daten zu diesem Zeitpunkt jedoch nicht eindeutig sind.
Wenn kein Getränk einen Vorteil zeigt
Manchmal hat weder Kaffee noch Tee einen besonderen Vorteil. G. Fagherazzi bemerkte im April 2011 "Public Health and Nutrition", dass die Aufnahme von Kaffee, Tee und Koffein keine Beziehung zum Brustkrebsrisiko habe. Manchmal haben Kaffee und Tee ähnliche Vorteile; Eine Studie unter der Leitung von K. Tanaka berichtete in der April-Ausgabe 2011 von "Parkinsonism and Related Disorders", dass Kaffee, schwarzer Tee, japanischer und chinesischer Tee das Risiko der Parkinson-Krankheit senken.
Überlegungen und Warnungen
Während eine Tasse Kaffee oder Tee für die meisten Menschen wahrscheinlich keine Probleme bereitet, gibt es eine Ausnahme. Dr. van Dam empfiehlt, schwangere Frauen sollten nicht mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag trinken. Er glaubt, dass das Potenzial für Fehlgeburten und Auswirkungen auf den Fötus Kaffee riskant macht, wenn er in größeren Mengen eingenommen wird. Weder Kaffee noch Tee sollten als ein Allheilmittel für gesundheitliche Probleme betrachtet werden und welches Getränk wäre am vorteilhaftesten, hängt von Ihren speziellen Gesundheitsproblemen ab; Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, besprechen Sie diese mit einem Arzt.
