Avocados werden wegen ihres hohen Fettgehalts oft von Diätwilligen vermieden. Obwohl Avocados mehr Fett als die meisten anderen Früchte oder Gemüse bieten, müssen Sie die Art des Fettes berücksichtigen, das sie enthalten und die anderen bereitgestellten Nährstoffe. Avocados können Teil einer Diät sein, solange Sie die Portionskontrolle üben.
Eigenschaften
Avocados enthalten 4 g Protein, 15 g Kohlenhydrate und 31 g Fett, erklärt die eingetragene Ernährungsberaterin Joanne Larsen auf Ask the Dietitian. Das Fett in der Avocado ist weitgehend einfach ungesättigt, was die American Heart Association notiert, kann dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel im Blut zu senken, wenn anstelle von gesättigten und Transfetten verwendet. Laut der California Avocado Commission, ein 1-Unze. Servieren von Avocado bietet nur 0,5 g gesättigtes Fett und keine Transfette oder Cholesterin.
Strategie
Verwenden Sie Avocados in Maßen, genauso wie Sie jede andere Art von "gutem" ungesättigtem Fett verwenden würden. Fett ist ein wichtiger Bestandteil jeder Diät, da es Ihnen hilft, Hormone zu regulieren, innere Organe zu puffern, die Gesundheit von Haut und Haar zu fördern und die Aufnahme von Vitaminen zu erleichtern. Sie sollten zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien in Form von Fett enthalten, nach dem Institute of Medicine. Wenn Sie die Hälfte einer Standard-Avocado in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, nehmen Sie ungefähr 15 g Fett zu sich. Da 1 g Fett enthält neun Kalorien, wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät von 1.500 Kalorien pro Tag folgen, dies entspricht nur 135 Fett insgesamt Kalorien oder 9 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien-was bedeutet, dass Sie Platz für mehr Fett in Ihrer Ernährung haben zusätzlich zu dieser Avocado-Hälfte.
Andere Vorteile
Fett braucht länger zu verdauen als Kohlenhydrate, so dass auch einige in Ihrer Ernährung in Form von Avocado Ihre Gefühle der Befriedigung und Fülle erhöhen können und damit Binging verhindern, bemerkt Larsen. Avocados sind eine gute Quelle für die Vitamine B6, C, E und K. Sie versorgen Sie auch mit Folsäure, Kalium, Magnesium und Lutein.
Verwendet
Verwenden Sie Avocados, um gesättigte Fette zu ersetzen und den Gewichtsverlust zu fördern. Verwenden Sie Avocado in einem Omelett anstelle von Käse. Fügen Sie zu einem Sandwich anstelle der Mayonnaise hinzu. Fügen Sie einen Salat mit Salsa und schwarzen Bohnen für eine Mahlzeit voller gesunder Fette hinzu. Genießen Sie bei einer Party eine kleine Seite Guacamole mit gebackenen Pommes frites oder Gemüsewürfeln anstelle von Frischkäse-Dips.
Verbesserte Ernährung
Bei einer kalorienreduzierten Diät zur Gewichtsreduktion kann es schwierig sein, alle für die tägliche Funktion notwendigen Nährstoffe zu erhalten. Avocados können helfen, die Kalorien und Nährstoffe, die Sie einnehmen, optimal zu nutzen, indem Sie deren Absorption unterstützen. Forscher des Departments für Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Ohio State University veröffentlichten im März 2005 eine Studie im Journal of Nutrition, die zeigte, dass die Einbeziehung von Avocado auf einem Salat den Teilnehmern half, Carotinoide in Gemüse und Salsa besser aufzunehmen. Carotinoide sind ein wertvolles Antioxidans, das mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Makuladegeneration und Kataraktbildung verbunden ist.
