Acai-Beeren wurden als "Superfrucht" bezeichnet, wobei die Medien diese Beeren als den Schlüssel zu den weltweiten Gewichtsverlustproblemen und zur Heilung einer Reihe von ungünstigen Gesundheitsbedingungen preisen. Trotz dieser Behauptungen haben Wissenschaftler keine schlüssigen Beweise für diese Vorteile gefunden. Auf der anderen Seite haben sich Blaubeeren als wirksam erwiesen, um die Aktivitäten freier Radikale zu reduzieren, die mit schlechten Gesundheitsbedingungen verbunden sind. Heidelbeeren und Acai-Beeren teilen ähnliche antioxidative Eigenschaften und Nährstoffprofile und lassen Sie sich fragen, welche von diesen sollte wirklich eine "Superfrucht" genannt werden.
Blaubeeren
Eine Tasse frische, rohe Blaubeeren liefert 84 Kalorien, kein Fett, 21 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Kohlenhydrate enthalten 4 Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Zucker. Der Mikronährstoffgehalt von 1 Tasse Heidelbeeren ist reich an zwei Vitaminen, die als wertvolle Antioxidantien, Vitamine C und E, gelten, die jeweils 30 Prozent und 8 Prozent der RDA liefern. Heidelbeeren sind reich an nur einem Mangan und liefern 20 Prozent der RDA.
Acai Beeren
Eine Tasse exotische Acai-Beeren bietet 125 Kalorien, 2,4 Gramm Fett, 28,8 Gramm Kohlenhydrate und 0,8 Gramm Protein. Wie Blaubeeren haben Acai Beeren 4 Gramm Ballaststoffe, enthalten aber ein bisschen mehr Zucker mit 20,8 Gramm pro Tasse. Das Mikronährstoffprofil von Acai-Beeren ist sehr reich, einschließlich 12,5 Prozent der RDA für die Vitamine B12, B6, Thiamin und Riboflavin und 25 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C. Der Mineralstoffgehalt ist ähnlich wie bei Blaubeeren begrenzt. Acai Beeren enthalten nur 12,5 Prozent der RDA von Folsäure.
Antioxidantien in Blaubeeren
Blaubeeren sind zwar nicht als "Superfrucht", aber auch reich an Anthocyanidinen. Eine 2005 Studie in "Nutritional Neuroscience" zeigte die Antioxidantien in Blaubeeren, um das Lernen und Gedächtnis bei Ratten zu verbessern. Blaubeeren haben sich auch als wirksam bei der Bekämpfung freier Radikale im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumorwachstum erwiesen.
Antioxidantien in Acai-Beeren
Acai Beeren gelten als eine super Frucht. Im Jahr 2006 veröffentlichte das "Journal of Agriculture and Food Chemistry" eine Übersicht über die Nährstoffzusammensetzung von Acai-Beeren. Sie lernten nicht nur die grundlegenden Makro- und Mikronährstoffe kennen, sondern entdeckten auch, dass Acai-Beeren einen signifikanten Anteil an starken Antioxidantien enthalten, die als Anthocyanidine, Proanthocyanidine und Flavonoide bekannt sind. Diese Kombination von Antioxidantien verbindet Acai Beeren mit der Fähigkeit, widrige Gesundheitsprobleme wie Arthritis, Krebs, hohe Cholesterinwerte und sogar Gewichtsverlust zu beeinflussen. Derzeit liegen jedoch keine abschließenden Studien vor.
