Trauben werden seit biblischen Zeiten kultiviert und sind immer noch eine beliebte Snackfrucht. Süß nach Geschmack, werden sie oft verwendet, um den Heißhunger zu stillen, und mit mehr als 50 Sorten finden Sie bestimmt einen Typ, den Sie mögen. Geladen mit Vitaminen und Mineralien trägt der Konsum von Trauben zu Ihrer täglichen Aufnahme von notwendigen Verbindungen bei. Von den Vitaminen, die in Trauben gefunden werden, ist Vitamin K vorherrschend, aber sie liefern auch andere Ernährungsvorteile.
Vitamin K Inhalt
Die USDA National Nutrient Database berichtet, dass 1 Tasse rote oder grüne Trauben 22 μg Vitamin K enthält, was 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Die primäre Funktion von Vitamin K im Körper ist es, das Blut zu verklumpen, und ohne sie können Sie sogar mit einem kleinen Schnitt oder Schnitt verbluten. Die National Institutes of Health berichtet, dass Vitamin K auch eine Rolle beim Aufbau von gesunden Knochen spielen kann. Aufgrund Ihrer blutverdünnenden Wirkung, wenn Sie Blutverdünner haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Lebensmittel mit hohem Vitamin K essen.
Vitamin C und Mineralien
Wenn Sie an Früchte denken, die reich an Vitamin C sind, denken Sie vielleicht an Orangen und Grapefruit, aber Trauben enthalten auch viel Vitamin C. Die 1-Tasse-Portion, die 28 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin K enthält, liefert 27 Prozent der empfohlenen Vitamin-C-Zufuhr mit 16,3 Milligramm. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, was bedeutet, dass es nicht im Körper gespeichert wird und täglich ersetzt werden muss. Zu den Funktionen von Vitamin C gehören der Aufbau des Immunsystems sowie der Aufbau und Erhalt gesunder Knochen, Zähne, Haut und Membranen. Trauben enthalten andere Vitamine, obwohl keine in einer Konzentration so hoch wie Vitamin K. Andere Vitamine sind Vitamin A, Vitamin E und der B-Komplex. Zusammen mit Vitaminen enthalten Trauben mehrere Mineralien, einschließlich Kupfer, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Mangan, Kalzium, Zink, Selen und Fluorid.
Diät-Profil
Trauben bieten mehr als Vitamine und Mineralien. Die 1-Tasse-Portion roter oder grüner Trauben bietet 27,3 g Kohlenhydrate, davon 23,4 g Zucker mit 1,4 g Ballaststoffen. Protein mit 1,1 g, 104 Kalorien und 0,2 g Fett runden das Ernährungsprofil der Trauben ab.
Gesundheitliche Vorteile
Die Vitamine und Mineralien in den Trauben haben ihre spezifischen gesundheitlichen Vorteile, aber die Trauben, besonders die roten, enthalten andere Verbindungen, die noch mehr bieten. Traubenschalen, Samen und Fruchtfleisch enthalten Polyphenole und Antioxidantien wie Resveratrol, die bei der Bekämpfung von chronischen Krankheiten helfen. Die November 2010 Ausgabe von "Nutrition Reviews" berichtet, dass Trauben helfen, das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Alzheimer und Verhärtung der Arterien zu bekämpfen und zu verringern.
