Hausgärtnerei gewinnt in den Vereinigten Staaten immer mehr an Popularität. Dort hat sich das Interesse für Selbstversorgung und grünes Leben wieder verstärkt. Backyard Obst- und Gemüsegärten sind Teil einer größeren Verschiebung in Richtung ökologisches Bewusstsein und bioregionale Küche. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) fördert die Nutzung von Hausgärten und bietet Ressourcen, die Erfolg ermöglichen. Trotz seiner Vorteile ist die Gartenarbeit mit vielen Nachteilen verbunden.
Ökologische Auswirkungen
Einheimisches Gemüse benötigt weniger Energie für Produktion, Verpackung und Transport als Gemüse, das an anderen Orten angebaut wird. Aus diesem Grund betrachten viele Umweltaktivisten einheimisches Essen als eine nachhaltige Alternative zu Supermarkt-Sorten derselben Pflanzen. Darüber hinaus verwenden viele Menschen, die ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen, ökologisch verantwortliche Gartenarbeitspraktiken, einschließlich Kompost und chemikalienfreie Schädlingsbekämpfung, um Nahrungsmittel zu kultivieren. Zukünftige Gärtner sollten beachten, dass die unsachgemäße Verwendung von Pestiziden und Düngemitteln, die bei Neugärtnern häufig vorkommen, ernste ökologische Probleme und Gesundheitsgefahren verursachen kann.
Gesundheitliche Vorteile
Ein Gemüsegarten oder Hinterhof Obstgarten kann Ansporn für tägliche moderate Bewegung bieten. Gärten erfordern einen ziemlich signifikanten Einsatz von körperlicher Arbeit, die helfen kann, Kalorien zu verbrennen, Muskeln aufzubauen und die Muskelfunktion zu verbessern. Menschen, die ihr eigenes Gemüse anbauen, essen auch häufiger frische, saisonale Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind und wenig Fett enthalten. Gemüse aus eigenem Anbau kann Gärtnern auch helfen, unnötige Giftstoffe in Verpackungsmaterialien, kosmetischen Wachsen und Pestizidrückständen zu vermeiden.
Finanzielle Überlegungen
In der Theorie sollten Hausgärten Geld sparen; Dies ist jedoch oft nicht der Fall. Ausrüstung und Zubehör für die Einrichtung eines Gartens können überraschend teuer sein, und viele Erst-Gärtner finden, dass selbst angebautes Obst und Gemüse mehr Geld kosten kann als im Laden gekaufte Alternativen. Dennoch können große Hausgärten finanzielle Vorteile bieten, insbesondere nach den anfänglichen Einrichtungskosten. Mehrjährige Pflanzen, die jedes Jahr automatisch rekultiviert werden, sind profitabler als einjährige Pflanzen.
Ernteverlust
Hausgärtner erleben häufig Ernteverluste aufgrund von Schädlingen und Wildtieren. William Sims von der University of California stellt fest, dass Insektenschädlinge für viele Fälle von Ernteverlusten in der Sierra Nevada verantwortlich sind. Viele Anfängergärtner verhindern diese Probleme mit chemischen Pestiziden, die ernste ökologische Schäden und mögliche langfristige Gesundheitsprobleme verursachen. Obwohl einige Maßnahmen zur biologischen Schädlingsbekämpfung sehr wirksam sind, können sie den Verlust von Obst und Gemüse aus eigenem Anbau nicht erfolgreich verhindern.
Zeiteingabe
Hausgärtnerei erfordert einen erheblichen zeitlichen Aufwand, unabhängig davon, welche Techniken verwendet werden. Einige Gärtner verbringen vielleicht mehrere Stunden pro Woche in der Gartenarbeit, können aber nur eine bescheidene Ernte als Belohnung für ihre Arbeit sehen. Obwohl die Gartenarbeit an sich schon lohnend ist, ist es ein Hobby, das Engagement, harte Arbeit und Leidenschaft erfordert. Für viele Menschen überwiegen die inhärenten Vorteile der Gartenarbeit nicht den damit verbundenen erheblichen Arbeitsaufwand.
