Gicht ist ein Zustand, der durch die Ablagerung von Harnsäure in den Gelenken gekennzeichnet ist. Menschen mit Gicht können ein plötzliches Auftreten von Arthritis-ähnlichen Symptomen, einschließlich Schwellungen, Rötungen und Wärme in einem oder mehreren Gelenken erfahren. Obwohl Gicht durch eine Reihe von Bedingungen verursacht werden kann, wird es oft durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Puringehalt verschlimmert. Personen, bei denen eine Gicht diagnostiziert wurde, sollten fettarme Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse und Vollkornprodukte regelmäßig in ihre Ernährung aufnehmen.
Fettarme Milchprodukte
In "Ernährungstherapie und Pathophysiologie", Marcia Nelms et al. berichten, dass fettarme Milchprodukte für Personen, die mit Gicht diagnostiziert wurden, von Vorteil sein können. Neben der Verringerung der Schmerzen und Schwellungen, die mit der Bedingung verbunden sind, können fettarme Milchprodukte seine Entwicklung insgesamt verhindern. In der Tat berichtet das National Institute of Arthritis und Musculoskeletal and Skin Diseases, dass in einer Studie Männer, die fettarme Milchprodukte regelmäßig verbrauchen, ihre Chance auf die Entwicklung von Gicht um bis zu 50 Prozent reduzieren. Magermilch oder fettarme Milch ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die mit Gicht leben, und Milchprodukte, die aus fettarmer Milch hergestellt werden - einschließlich Mozzarellakäse und bestimmte Arten von Sorbet - können ebenfalls hilfreich sein.
Frisches Obst und Gemüse
Personen, bei denen Gicht diagnostiziert wurde, sollten auch eine große Auswahl an Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen, berichtet Nelms et al. Eine Vielzahl von Produkten kann sicher in die Ernährung derjenigen, die mit Gicht leben, aufgenommen werden, aber Früchte und Gemüse, die reich an Vitamin C sind - wie Paprika, Kohl, rote Kartoffeln und Zitrusfrüchte - können besonders hilfreich sein. Diese Nahrungsmittel helfen wahrscheinlich bei der Behandlung von Gicht durch die Verringerung der Produktion von Harnsäure, ein starker Beitrag zur Gicht Exazerbation, berichtet das National Institute of Arthritis und Musculoskeletal und Hautkrankheiten. Betrachten Sie frisches, nicht getrocknetes Obst und Gemüse, um optimale Ergebnisse bei der Behandlung dieses Zustands zu gewährleisten.
Vollkorn
Vollkornprodukte sollten auch Teil der Speisekarte für Menschen mit Gicht sein. Wie ihr Name andeutet, sind Vollkornprodukte diejenigen, die in ihrer natürlichsten Form bleiben und nicht von ihren Keimen und Kleie befreit wurden. Nahrungsmittel, die aus Vollkornprodukten hergestellt werden - wie brauner Reis, ganzer Hafer oder Bulgur und Hirse - sind arm an Purinen und reich an Ballaststoffen. Nach Nelms et al. In der "Nutrition Therapy and Pathophysiology" hilft Fiber bei der Behandlung von Gicht, indem es die Triglyceridspiegel reduziert und bei der Behandlung des metabolischen Syndroms hilft. Triglyzeride und das metabolische Syndrom tragen zur Entwicklung der Gicht bei. Erwachsene Männer und Frauen sollten jeden Tag 5 bis 8 Unzen Getreideäquivalent anstreben und mindestens die Hälfte davon in Form von Vollkornprodukten verzehren.
Eliminieren Lebensmittel hoch in Purin
Während die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in Ihre Ernährung wichtig ist bei der Behandlung von Gicht, ist die Vermeidung von bestimmten Lebensmitteln auch entscheidend. Das National Institute of Arthritis und Musculoskeletal und Hautkrankheiten ermutigt alle Personen, die mit Gicht diagnostiziert wurden, um Lebensmittel zu vermeiden, die reich an Purinen sind. Obwohl Purine in einer Reihe von Nahrungsmitteln gefunden werden können, werden sie am häufigsten mit Meeresfrüchten und Innereien, einschließlich Sardellen, Sardinen, Rindernieren und Gehirnen assoziiert. Auch bei Personen, die mit Gicht leben, ist es wichtig, den gesamten Alkoholkonsum zu reduzieren.
