Gesundes Essen kann vereinfacht werden, wenn Sie Warfarin verschreiben, sobald Sie wissen, welche Lebensmittel Vitamin K enthalten. Mehrere Lebensmittel interagieren mit diesem Medikament - einschließlich Gemüse und Früchte, die Vitamin K liefern, ein Nährstoff, der Proteine verdickt das Blut - und negieren kann Warfarins blutverdünnende Wirkung. Wenn Sie wissen, welche Früchte Vitamin K enthalten, können Sie konsistente Mengen in Ihrer Ernährung zu sich nehmen und Warfarin effektiv arbeiten.
Früchte zu begrenzen
Der empfohlene Tageswert für Vitamin K beträgt 80 Mikrogramm, und es ist wichtig, Früchte, die 60 Prozent oder mehr des täglichen Wertes liefern, auf nicht mehr als drei Portionen pro Tag zu begrenzen. Eine 1-Tasse-Portion Pflaumen, oder getrocknete Pflaumen, ist die höchste Quelle von Vitamin K unter den Früchten mit einer Gesamtmenge von 103,5 Mikrogramm oder 129 Prozent des empfohlenen Tageswertes. Kiwifrucht ist die zweithöchste bei 72,5 Mikrogramm pro Portion. Andere Früchte, die mäßig reich an Vitamin K sind, sind gekochte Kochbananen und Rhabarber, Avocados, Blaubeeren und Brombeeren.
Früchte zum Verzehr
Es gibt mehrere Früchte, die kein Vitamin K haben, das mit Warfarin interagieren würde. Sie können Zitrusfrüchte und Säfte, einschließlich Mandarinen, Orangen und Clementinen, ohne Nebenwirkungen essen. Grapefruits enthalten auch kein Vitamin K, aber es ist bekannt, dass sie mit vielen Medikamenten interagieren, also achten Sie auf Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, die Sie möglicherweise einnehmen. Andere Fruchtoptionen, die sehr wenig Vitamin K enthalten, sind Wassermelonen, Äpfel, Ananas und Bananen sowie frische oder konservierte Kirschen, Birnen, Pfirsiche und Papayas.
Gemüse zu begrenzen
Früchte können eine signifikante Menge an Vitamin K liefern, aber es ist auch wichtig, Gemüse zu beobachten, wenn man Warfarin einnimmt. Grünes Blattgemüse ist eine der besten Quellen für Vitamin K und kann mehr als 200 Prozent des Tageswertes liefern. Verbrauchen Sie nicht mehr als eine halbe Tasse, die jeden Tag Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat oder Kohlgrüns dient. Eine halbe Tasse Portion Rosenkohl oder 1 Tasse Salat und Brokkoli bietet auch eine signifikante Menge an Vitamin K und sollte auf drei Portionen oder weniger pro Tag begrenzt werden.
Besondere Überlegungen
Um sicherzustellen, dass Ihre Medikamente effektiv arbeiten, essen Sie konsistente Mengen an Vitamin K jeden Tag. Zum Beispiel, wenn Sie Früchte wie Beeren, Kiwis oder Avocados oder dunkelgrünes Gemüse essen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie jeden Tag etwas essen. Ein plötzlicher Anstieg oder Abfall der Menge an Vitamin K kann die Wirkung von Warfarin auf Ihr Blut verändern. Grapefruitsaft und Cranberrysaft sind manchmal für Patienten, die Warfarin einnehmen, von Bedeutung. Jüngste Studien zeigen jedoch, dass der Verzehr von bis zu 4 Unzen pro Tag eines dieser Säfte keine signifikanten Wechselwirkungen verursacht. Melden Sie Ihre Ernährungsumstellung immer an Ihren Arzt und erhalten Sie Ihre empfohlenen regelmäßigen Bluttests, um Ihnen und Ihrem Arzt bei der Überwachung zu helfen, wie Warfarin und Ihre Ernährung zusammenarbeiten.
