Sie haben wahrscheinlich viele Produkte gefunden, die Natriummetabisulfit enthalten, ohne es zu bemerken. Natriummetabisulfit konserviert Lebensmittel und wird ausgiebig in der kommerziellen Weinherstellung verwendet. Es ist ein Bleichmittel in der Textil-, Zellstoff- und Papierindustrie. Es wird auch in der chemischen, pharmazeutischen, Film- und Fotoindustrie und sogar in Wasser- und Abwasserbehandlungsanlagen verwendet. Jedoch kann reines Natriummetabisulfit ziemlich gefährlich sein.
Inhalation
Natriummetabisulfit kann Atemprobleme verursachen. Einatmen von Natriummetabisulfit reizt die Atemwege. Symptome sind Husten und Kurzatmigkeit. Bei einigen Personen kann Natriummetabisulfit eine allergische Reaktion vom Asthmatyp verursachen.
Verschlucken
Natriummetabisulfit kann Magen-Darm-Probleme verursachen. Einnahme von reinem Natriummetabisulfit irritiert den Magen-Darm-Trakt, da es mit Säure im Magen reagiert, indem es schwefelige Säure freisetzt. Einnahme hoher Mengen kann zu Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Durchblutungsstörungen und Depression des zentralen Nervensystems führen. Eine tödliche Dosis wird auf 10 g für den durchschnittlichen Erwachsenen geschätzt.
Hautkontakt
Natriummetabisulfit kann Hautreizungen verursachen Im direkten Kontakt kann reines Natriummetabisulfit die Haut reizen und Rötungen, Juckreiz und Schmerzen verursachen.
Blickkontakt
Natriummetabisulfit kann die Augen reizen. Ähnlich wie Hautreizungen kann der direkte Kontakt von Natriummetabisulfit mit den Augen zu Reizungen, Schmerzen, Stechen, Reißen, Rötung, Schwellung, Hornhautschäden und Erblindung führen. Diese Effekte können irreversibel sein.
Allergische Reaktionen
Natriummetabisulfit kann allergische Reaktionen hervorrufen. Natriummetabisulfit verursacht bei bestimmten sulfitempfindlichen Personen extreme allergische Reaktionen, die zu Bronchokonstriktion, Kurzatmigkeit, Keuchen, Husten, gastrointestinalen Störungen, rascher Schwellung der Haut, Rötung, Kribbeln und Schock führen.
