Grüne Smoothies und Entsaften sind in aller Munde. Diese geschmackvollen, mit Antioxidantien gefüllten Mixturen sind eine nahrhafte Möglichkeit, Ihre Gemüseaufnahme zu steigern, während Sie Vorteile für Ihre Haut und Ihren Körper erzielen. Die Wahl des Pflanzensaftpressens oder Gemüsemischverfahrens sollte von den gewünschten Ergebnissen bestimmt werden, da für jeden Prozess spezifische Vorteile bestehen.
Geschichte
Heute ist das Entsaften zwar unter Gesundheits- Enthusiasten recht populär, aber kein neues Konzept. Disease.com schreibt Dr. Norman Walker den ersten erfolgreichen Entsafter zu, der 1930 in Serie produziert werden konnte. Blending gibt es schon seit einiger Zeit. Der erste Mixer war ein handgeführter Massager, der 1910 von der Hamilton Beach Manufacturing Company auf den Markt gebracht wurde, aber der erste, der die rotierenden Klingen an der Basis eines Containers platzierte, war Stephen Poplawski im Jahr 1922, laut Blender Expert.
Mischen
Beim Mischen werden alle Zutaten, die Sie in den Mixer geben, einfach kombiniert, sodass Zellstoff und Ballaststoffe intakt bleiben. Ballaststoffe sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung und können laut MayoClinic.com Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes mindern. Ein weiterer Vorteil der Mischung über Entsaften, bemerkt Disease.com, ist, dass es eine langsamere Geschwindigkeit der Zuckeraufnahme gibt. Mit einem Mixer können Sie gefrorene Getränke zubereiten, da Sie einfach gefrorenes Gemüse oder Eis zu Ihrem Smoothie hinzufügen können. Die Leichtigkeit der Reinigung im Vergleich zum Entsaften ist ein Plus für viele, die sich eher für eine Mischung als für einen Saft entscheiden.
Entsaften
Entsaften ist der Vorgang des Extrahierens des Fruchtfleisches von Gemüse oder Früchten, wobei der Saft in einem flüssigen, nicht sperrigen Zustand verbleibt. Befürworter des Entsaftens zitieren die Aufnahme von Nährstoffen effektiver als einen Vorteil, weil Ihr Körper keine Energie verdauende Faser verbraucht. Andere Behauptungen sind, dass Entsaften hilft mit der Entfernung von Giftstoffen aus Ihrem Körper und mit Abnehmen, wenn auf eine bestimmte Art und Weise getan. Die Reinheit und der hohe Nährstoffgehalt des Saftes, der extrahiert wird, wird unter den Entsaftern geschätzt.
Schlussfolgerungen
Laut MayoClinic.com gibt es keine stichhaltigen wissenschaftlichen Beweise, dass extrahierte Säfte besser für Sie sind, als das Obst oder Gemüse selbst zu essen. Entsaften kann als ein Werkzeug verwendet werden, um mehr Obst und Gemüse in Ihrer Ernährung zu bekommen, so dass es zu diesem Zweck vorteilhaft ist, wenn Sie normalerweise nicht ganze Gemüse essen. Einer der Vorteile von Gemüse Entsaften und Gemüsemischung ist, dass Sie Gemüse mischen können, das Sie normalerweise nicht alleine essen würden. Wenn Sie keine Möhren mögen, probieren Sie sie in einem Smoothie oder sättigen Sie sie mit anderem Gemüse, das Ihnen schmeckt. Egal, ob Sie Ihr Gemüse mischen oder entsaften, Sie versorgen Ihren Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die sowohl kurz- als auch langfristig gesundheitsfördernd wirken.