Truthahnscheiben oder Schnitzel sind ohne Knochen, ohne Haut und bieten eine Alternative zu Hähnchenbrüsten oder kochen einen ganzen Truthahn. Die Schnitzel werden von der Brust quer über das Fleisch geschnitten und können bis zu 99 Prozent fettfrei sein. Sie werden in der Regel auf dem Herd zubereitet und kochen in nur wenigen Minuten, so dass sie ideal für unter der Woche Mahlzeiten sind. Servieren Sie Koteletts mit einer leckeren Soße, um Feuchtigkeit hinzuzufügen, und kombinieren Sie sie mit gedünstetem Gemüse und Vollkorn für eine gesunde Mahlzeit.
Sautierte Schnitzel
Schritt 1
Frische oder aufgetaute Truthahnscheiben abspülen und tupfen.
Schritt 2
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen Sie mit Geflügelgewürz, Zitronenpfeffer oder Ihren Lieblingsgewürzen.
Schritt 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 1/2 EL erhitzen. Öl oder ein Spray aus Antihaft-Kochspray.
Schritt 4
Kochen Sie die Schnitzel für drei bis fünf Minuten pro Seite, oder bis sie goldbraun und nicht mehr rosa in der Mitte sind.
Panierte Putenschnitzel
Schritt 1
Pour 1/3 Tasse gewürzter Semmelbrösel auf einen flachen Teller.
Schritt 2
Tauchen Sie die Putenschnitzel in die Panade und drücken Sie vorsichtig, um jedes Schnitzel sorgfältig zu beschichten.
Schritt 3
Hitze 2 bis 3 TL. Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Schritt 4
Fügen Sie panierte Schnitzel in die Pfanne und kochen sie für drei vor vier Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
Dinge, die du brauchen wirst
- Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- Geflügelgewürz oder Zitronenpfeffer, falls gewünscht
- Olivenöl, Pflanzenöl oder Antihaft-Kochspray
- Gewürzte Brotkrumen
Tipps
- Servieren Sie sautierte Schnitzel mit Soße oder eine einfache Weißweinsoße. Paar panierte Schnitzel mit Marinara-Sauce und Mozzarella-Käse.
Warnungen
- Vermeide es, deine Schnitzel zu überkochen, um sie feucht und zart zu halten.
