Beim Bodybuilding geht es nicht nur darum, im Fitnessstudio große Gewichte zu heben. Sie müssen auch ein Profi in der Küche sein. Durch das Anheben von Gewichten wird das Muskelgewebe abgebaut, und damit dies repariert und größer wird, benötigen Sie eine ausreichende Ernährung. Eine Ernährung aus nährstoffreichen Lebensmitteln mit einer Kombination aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett ist der Schlüssel zur Gewichtszunahme.
Ergreifen Sie das Steak
Viele Bodybuilder bevorzugen Huhn, weil es einen hohen Proteingehalt und einen geringen Fettgehalt hat, aber Steak ist vielleicht die bessere Wahl. Ein 8-Unzen-Streifen Steak enthält 52 Gramm Protein und nur 6 Gramm Fett. Es ist auch reich an Niacin, was dazu beiträgt, Ihren Cholesterinspiegel zu erhöhen und die Gefäßerweiterung der Blutgefäße zu fördern, was Ihnen helfen kann, mehr Blut in Ihre Muskeln beim Training zu bekommen, laut der Website von Muscle & Fitness. Wählen Sie magerere Steakstücke, und besser noch, entscheiden Sie sich für Fleisch, das mit Gras gefüttert wird, wenn Sie es in Ihrem Geschäft oder auf dem Bauernmarkt finden.
Milcheiweiß
Für vegetarische Bodybuilder ist Nonmeat-Protein ein Muss, also achten Sie auf Milchprodukte. Magerer Hüttenkäse ist eine gute Wahl und bietet 27 Gramm Protein und 194 Kalorien pro Tasse. Wenn Sie kein Fan von Hüttenkäse sind, reicht ein fettarmes Milchprodukt aus. "Built for Show" Autor Nate Green empfiehlt stattdessen auf natürlichen oder griechischen Joghurt, normalen fettarmen Käse oder Magermilch zu wechseln, wenn Hüttenkäse nicht Ihre Phantasie hat. Alle diese haben ähnliche Proteingehalte und sind fettarm.
Nüsse auf Nüsse
Nüsse haben vielleicht einen schlechten Ruf, weil sie fetthaltig sind, aber die Art von Fett in den Nüssen ist einfach ungesättigt. Dies kann vorteilhaft für den Muskelaufbau sein, da es eine Rolle bei der Hormonproduktion spielt und die Herzgesundheit unterstützt, merkt Sporternährungswissenschaftler Dr. John Berardi in "Scrawny to Brawny" an. Mandeln, Cashewnüsse, Paranüsse, Pistazien und ungesalzene, nicht geröstete Nüsse können Teil Ihres Bodybuilding-Ernährungsplans sein. Wenn Sie kein Nußfan sind, empfiehlt der professionelle Bodybuilder und Trainer Marc Lobliner in einem Artikel auf RxMuscle.com stattdessen Macadamianussöl, Erdnussbutter oder Mandelbutter. Die meisten Nüsse enthalten zwischen 4 und 6 Gramm Protein pro 1-Unzen Portion und sind rund 50 Prozent Fett.
Pile auf dem Gemüse
Vergessen Sie nicht Ihre dunkelgrünen Blätter oder Ihr farbenfrohes Gemüse. Gemüse ist lebenswichtig für Bodybuilder, da sie Phytochemikalien enthalten, die vor Krankheit schützen, so der Ernährungswissenschaftler Matthew G. Kadey, der auf der Muscle & Fitness Website schreibt. Sie helfen auch bei der Muskelreparatur nach dem Training. Nehmen Sie zu jeder Mahlzeit mindestens eine Portion Gemüse mit und versuchen Sie so viele verschiedene Arten wie möglich zu bekommen. Wenn Sie sich nicht für Pommes frites entscheiden, können Sie beim Gemüsepflücken nicht schief gehen, um Ihren Bodybuilding-Lebensstil zu unterstützen.
