Wenn Sie ein süßes, kühles und gesundes Vergnügen suchen, greifen Sie nach einem Smoothie. Smoothie-Läden wie der bekannte Jamba Juice und Robeks sind heutzutage allgegenwärtig, und das aus gutem Grund. Smoothies sind köstlich, und viele Leute essen sie sogar anstelle eines traditionellen Essens. Aber ob diese gemischten Schönheiten besser sind als das gleiche Essen in fester Form zu essen, steht zur Diskussion.
Überlegungen
Wenn Sie schauen, ob es gesünder ist, einen Smoothie oder feste Nahrung zu essen, schauen Sie, was Sie essen. Viele gekaufte Smoothies sind sehr reich an Zucker aus Sorbet, gefrorenem Joghurt oder Fruchtsaft. Erwägen Sie, diesen Extrazucker zu vermeiden und einen Smoothie "aller Frucht" oder "Frucht und Gemüse" zu wählen. Diese enthalten normalerweise kein Sorbet, gefrorenen Joghurt, Milchprodukte oder Soja. Grüne Smoothies bieten einen wesentlichen Ernährungsschub. Wenn Sie kein rohes Grün in fester Form zu sich nehmen möchten, fügen Sie zu Hause Smoothies einige nährstoffreiche rohe Grüntöne wie Spinat oder Grünkohl hinzu oder machen Sie die Anfrage in Ihrer örtlichen Smoothie Bar.
Keine Flüssigkeit
Die Forschung darüber, ob das Trinken von kalorienhaltigen Flüssigkeiten zu mehr Kalorien führt, wird als nicht schlüssig angesehen. Aber Smoothies sind keine Flüssigkeit, obwohl Sie sie mit einem Strohhalm trinken. Der Grund ist Faser. Wenn ein Gegenstand entsaftet wird, wird die gesamte Pulpe oder Faser entfernt und nur die Flüssigkeit bleibt zurück. Wenn das ganze Nahrungsmittel vermischt ist, bleibt die Faser übrig. Das Essen wird lediglich in viel kleinere Stücke zerlegt. Einer der Vorteile von festen Speisen gegenüber Smoothies ist, dass sie länger konsumieren, besonders wenn Sie sich die Zeit nehmen, sie vollständig zu kauen. Dies gibt mehr Zeit für Ihr Gehirn, die Nachricht von Ihrem Magen zu erhalten, dass Sie voll sind, bevor Sie zu viel essen.
Nährstoffaufnahme
Smoothies haben mehrere Vorteile gegenüber ihren festen Formen. Ihr Körper kann die Nährstoffe in einem Smoothie leichter aufnehmen, da das Mischen hilft, schwer verdauliche Pflanzenzellwände abzubauen. Dies ist sehr schwierig mit festen Lebensmitteln zu tun, es sei denn, Sie kauen jeden Bissen, bis es flüssige Form erreicht. Das Aufbrechen dieser Zellwände ist auch wichtig, damit sich die Chemikalien in den Zellen und innerhalb der Zellwände vermischen und verschiedene chemische Reaktionen hervorrufen können. Ein Ergebnis ist die Bildung von Isothiocyanaten, die starke Anti-Krebs-Eigenschaften besitzen und das Tumor- und Krebswachstum hemmen. Krebs bekämpfende und vorbeugende Isothiocyanate können reichlich in Lebensmitteln wie Grünkohl, Brokkoli und Kohl gefunden werden, also achten Sie darauf, etwas Grünzeug zu Ihrem Smoothie hinzuzufügen.
Grüne Smoothies
Einen Smoothie zu trinken kann möglicherweise besser sein, als Feststoffe zu essen, wenn Ihr Smoothie voll von köstlichem und gesundheitsförderndem Obst und Gemüse ist. Sie können auch gesündere Produkte wie Grünkohl oder Leinsamenmehl hinzufügen, die Sie sonst nicht in fester Form essen könnten. Versuchen Sie, Ihren eigenen grünen Smoothie zu Hause zu machen. Fügen Sie zu Ihrem Mixer Krug 1/2 Tasse Apfelsaft, eine Orange, eine reife Banane (vorzugsweise gefroren), eine Tasse gefrorene Blaubeeren und zwei gepackte Tassen Grünkohl oder Spinat. Mischen Sie gründlich und schlürfen Sie langsam.
