Makronährstoffe sind Verbindungen, die Ihr Körper in großen Mengen benötigt, um richtig zu funktionieren. Sie sehen sie als Kohlenhydrate, Proteine und Fette auf Lebensmitteletiketten aufgeführt. Im Laufe der Zeit kann ein schwerwiegender Mangel an diesen Nährstoffen Ihr Energieniveau, Wachstum und letztendlich Ihre Überlebensfähigkeit beeinträchtigen.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers. Das Institut für Medizin empfiehlt, dass 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien von diesem Nährstoff kommen. Ihr Körper wandelt Kohlenhydrate in Zucker um, den er sofort für Energie verbrennen oder in den Muskeln speichern kann. Ohne ausreichende Kohlenhydrate fühlen Sie sich möglicherweise erschöpft und schwach, da Ihr Körper zu anderen weniger effizienten Quellen von Kraftstoff suchen muss. Starker Kohlenhydratabbau kann den Nieren, dem Gehirn und dem Herzen die Energie entziehen, die sie benötigen, um zu funktionieren. Ohne genügend Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten, die Ihr Körper nicht verdauen kann, können Verstopfung und Hämorrhoiden auftreten. Zu wenig Ballaststoffe könnten auch das Risiko für bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen erhöhen.
Fette
Lachs ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Bildnachweis: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images Während gesättigte Fette und Transfette das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen können, sind gesunde Fette, die in sogenannten "ungesättigten Fetten" gefunden werden, für viele Körperfunktionen essentiell. Ohne ausreichend Fett können trockene Haut und Haare auftreten. Sie können öfter hungrig sein, weil Fett länger braucht, um den Magen als Protein oder Kohlenhydrate zu verlassen, so dass Sie sich zufrieden fühlen. Damit Sie die Vitamine A, D, E und K und die Nährstoffe, die Carotinoide genannt werden, aufnehmen können, müssen Sie etwas Fett in der Nahrung zu sich nehmen. Omega-3-Fette - enthalten in fettem Fisch, Walnüssen und Leinsamen - reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen. Wenn Sie nicht genug von diesen gesunden Fetten bekommen, haben Sie möglicherweise ein höheres Risiko für koronare Herzkrankheit. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Sie zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus gesunden Fetten konsumieren.
Eiweiß
Ein gebratenes Huhn auf einem Schneidebrett. Bildnachweis: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Sie benötigen die Aminosäuren, die von Proteinen kommen, um das Wachstum, die Reparatur von Geweben, die Immunität, die Produktion von Hormonen und Enzymen und die Erhaltung der mageren Muskelmasse zu unterstützen. Das Institute of Medicine empfiehlt, zwischen 10 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Protein zu verzehren. Echter Proteinmangel ist in den Vereinigten Staaten selten, kann aber zu verminderter Muskelmasse, Durchfall, Gedeihstörung, verminderter Immunität, einem hervorstehenden Bauch und Müdigkeit führen.
Überlegungen zur Ernährung
Eine Frau isst einen gut ausgewogenen Salat. Bildnachweis: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Die meisten Diäten, die eine Vielzahl von Lebensmitteln aus den Bereichen Milchprodukte, Fleisch, Gemüse, Obst und Getreide enthalten, versorgen Sie mit einer ausreichenden Menge an Makronährstoffen. Wenn Sie eine Diät einhalten, die Ihre Makronährstoffzufuhr einschränkt, wie eine kohlenhydratarme Diät oder eine fettarme Diät, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie immer noch Mengen erhalten, die Ihren Bedürfnissen entsprechen. Oft sind diese einschränkenden Diäten nicht nachhaltig, weil sie zu Müdigkeit oder Nährstoffmangel führen. Vegetarier und Veganer sollten besonders darauf achten, ihre Ernährung so zu planen, dass sie ausreichend Protein aus nicht-natürlichen Quellen wie Bohnen, Nüssen und Samen enthält.
