Leitungswasser kann mehr Mineralien enthalten als gefiltertes Wasser, wobei der Mineralgehalt in Leitungswasser je nach Stadt und Quelle variiert. Das Trinken von Leitungswasser aus mineralreichen Quellen kann Ihnen dabei helfen, einen Bruchteil der Nahrungsreferenzaufnahme für wichtige Mineralien wie Calcium und Magnesium zu erreichen. Das filternde Wasser entfernt den Großteil dieser Mineralien.
Kalzium
Sie denken vielleicht nicht an Leitungswasser als eine gute Quelle für Kalzium, aber es kann sein, wenn Sie genug davon trinken. Laut dem "Journal of General Internal Medicine", eine Studie von Forschern der McGill University im März 2001 bestätigt, dass das Trinken von 2 Litern Leitungswasser in einigen Städten zwischen 6 Prozent und 18 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis von Kalzium zu erfüllen. Laut einer Studie, die 2002 von einem französischen Forscherteam bei "Osteoporosis International" veröffentlicht wurde, kann das Kalzium in Wasser ebenso leicht im Körper aufgenommen werden wie Kalzium aus Milchprodukten. Im Vergleich dazu enthält gefiltertes Wasser viel weniger Kalzium - von 6 bis 18 mg pro Liter Kalzium.
Magnesium
Leitungswasser kann auch eine klinisch bedeutsame Quelle für Magnesium sein, ein anderes Mineral, das für den menschlichen Körper wichtig ist. Magnesium unterstützt den Umsatz von Blutzellen und das Immunsystem. Laut der im Jahr 2002 im "Journal of General Internal Medicine" veröffentlichten Studie liefert das Trinken von 2 Litern Leitungswasser zwischen 16 Prozent und 31 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Magnesium. Die gleiche Studie ergab, dass gefiltertes Wasser viel weniger Magnesium zur Verfügung stellt, von 3 bis 8 mg pro Liter Magnesium.
Natrium
Ihr Herz- und Nervensystem benötigt Natrium, um richtig zu funktionieren, aber zu viel Natrium kann für Ihre Gesundheit schädlich sein und zu Bluthochdruck führen. Die US-Landwirtschafts-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner schreiben vor, dass normale, gesunde Erwachsene täglich zwischen 2400 und 3000 mg Natrium benötigen. Leitungswasser kann eine sehr bescheidene Natriumquelle sein, wobei nordamerikanisches Leitungswasser im Bereich von 18 bis 41 mg pro Liter Natrium enthalten ist. Im Vergleich enthält filtriertes abgefülltes Wasser Natrium im Bereich von 4 bis 8 mg pro Liter.
Verbraucherpräferenz
Gefiltertes Wasser ist eine große Industrie, mit einem Umsatz von Milliarden Dollar pro Jahr. Laut einer Studie von englischen Forschern an der Universität von Anglia, die 2006 im "Journal of Water Health" veröffentlicht wurde, bevorzugen die Verbraucher wegen Gesundheitsbedenken und wegen der Unzufriedenheit mit dem Geschmack von Leitungswasser in Flaschen Wasser. Die Präferenz für Leitungswasser variiert auch nach demografischen Merkmalen, der wahrgenommenen Qualität des Leitungswassers und dem Vertrauen in Leitungswasserunternehmen. Wiederverwendbare Wasserfilter ermöglichen es Haushalten, ihr eigenes Leitungswasser zu Hause zu filtern, ohne kommerzielles Wasser zu kaufen.
Gereinigtes Wasser
Mineralien werden aus kommerziell verkauften gereinigten Wässern durch einen von mehreren Prozessen einschließlich Destillation, Umkehrosmose und Deionisierung entfernt. Gereinigtes Wasser ist auch bekannt als "entmineralisiertes Wasser", "deionisiertes Wasser", "destilliertes Wasser" und "Umkehrosmosewasser".
Mineralreiches Mineralwasser
Die FDA unterscheidet fünf Arten von Flaschenwasser: artesisches Wasser, Quellwasser, Mineralwasser, Mineralwasser und gereinigtes Wasser. In Flaschen abgefülltes Wasser mit der Aufschrift "Mineralwasser" darf nicht weniger als 250 Teile pro Million gelöster Feststoffe enthalten und darf keine Mineralien enthalten. Einige Mineralwässer, insbesondere europäische Sorten, haben höhere Konzentrationen von Kalzium, Magnesium und Natrium. Überprüfen Sie das Nährwertschild, um den Mineralgehalt zu überprüfen.
