Während es verlockend sein mag, kaltes Wetter als Vorwand zu benutzen, um eine schwere Mahlzeit zu sich zu nehmen, kann die Wahl einer gesunden Option Ihnen helfen, sich energiegeladen genug zu fühlen, um einen produktiven Nachmittag zu haben. Heißes Mittagessen ist auch einfach zu erhitzen, das ist ideal, wenn Sie einen vollen Zeitplan haben und Ihr Mittagessen am Vorabend kochen müssen.
Salat
Ein warmer Salat enthält alle Nährstoffe von Blattgemüse und gehacktem Gemüse und dient gleichzeitig als wohlschmeckende Mahlzeit. Jede Art von frisch gekochtem Eiweiß, wie zum Beispiel gegrillte Hähnchenbrust oder sautierter marinierter Tofu, wärmt den Salat auf, wenn er in Scheiben geschnitten und mit dem Gemüse gemischt wird. Wenn Sie bei der Arbeit essen, bereiten Sie den Salat vor, indem Sie das Gemüse in warmem Wasser spülen, während Sie das Protein in der Mikrowelle aufwärmen. Hinzufügen eines kalten Dressing wird einige der Wärme des Salats zappen, so heizen einige leichte Salatdressing in einer Pfanne oder Mikrowelle, um das Essen zu vervollständigen.
Reis
Eine Schale mit braunem Reis oder Quinoa ist kalorienarm und ballaststoffreich, und durch den milden Geschmack dieser Körner können sie mit einer beliebigen Anzahl von Zutaten kombiniert werden. Sobald Sie den Reis oder Quinoa nach den Anweisungen des Pakets gekocht haben, können Sie ihn mit Knoblauch und einer beliebigen Anzahl von Gemüsen wie Erbsen und Brokkoli unter Rühren anbraten oder mit Mais, Hühnchen und Salsa zu einem mexikanisch inspirierten Gericht kombinieren Gericht. Diese Körner werden trocken, wenn sie wieder aufgewärmt werden. Es ist also am besten, sie frisch vor dem Mittagessen zu kochen.
Burrito
Ein Fast-Food-Burrito ist voll mit Fett und Kalorien, aber Ihren eigenen warmen Burrito zu machen ist schnell und gesund. Verwenden Sie eine Tortilla mit Vollkorn- oder Gemüsearoma als Basis, füllen Sie sie mit Bohnen, Gemüse und etwas fettarmem Käse oder machen Sie eine Meeresfrüchteversion mit gegrilltem Tilapia und Pico de Gallo. Sie können leicht einen Burrito vor der Zeit machen, dann Mikrowelle oder grillen Sie es für ein paar Minuten auf jeder Seite, bevor Sie bereit sind zu essen.
Suppe
Es gibt wenige Mahlzeiten, die an einem kalten Tag tröstlicher sind als eine Schüssel Suppe oder Chili. Hinzufügen von magerem Protein und klobigem Gemüse macht das Gericht herzhaft, ohne es mit Fett und Kalorien zu füllen. Kombinieren Sie sautierten Truthahn oder mageres Rindfleisch mit Mais, Bohnen und gewürfelten Tomaten für ein würziges Chili oder machen Sie eine Pilzsuppe mit Magermilch und ballaststoffreicher Gerste. Kochen Sie eine Charge Suppe am Wochenende und teilen Sie sie in separate Glasbehälter, um sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank zu lagern. Mikrowelle eine Schüssel voll, bevor Sie bereit sind zu essen.
