Die Einführung von fettreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung kann Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Während Ihr Körper Cholesterin benötigt, um zu funktionieren, kann überschüssiges Cholesterin zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen. Um den Cholesterinspiegel zu senken, wählen Sie gesunde Mahlzeiten und Snacks, die Ihr Niveau senken.
Bedeutung
Zwei Arten von Cholesterin existieren im Körper. Low-Density-Lipoprotein oder LDL, Cholesterin ist bekannt als "schlechtes" Cholesterin, weil es zum Aufbau von arteriellen Plaque beiträgt, nach The Permanente Medical Group. High-Density-Lipoproteine, oder HDL, Cholesterin gilt als "gutes" Cholesterin, weil es die Menge an Arterienaufbau reduziert. Wenn Ihr LDL-Cholesterin 130 mg / dL übersteigt, könnten Sie ein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes haben. Bessere Ernährungsgewohnheiten und Bewegung können helfen, dieses Risiko zu verringern.
Snacks zu vermeiden
Cholesterin kommt nur in solchen Lebensmitteln vor, die tierische Produkte enthalten; Nahrungsmittel, die mit Fleisch, Milchprodukten und Eiern gemacht werden, enthalten alle Cholesterin, entsprechend der Ohio State University Medical Center Abteilung für Ernährung Dienstleistungen. Bei der Auswahl gesunder Snacks sollten Sie auf Speisen verzichten, die mit Butter, Vollmilch oder fetthaltigen Fleischsorten zubereitet werden. Lesen Sie sorgfältig Lebensmitteletiketten und suchen Sie nach Transfetten. Dieser Zusatzstoff wird in cholesterinreichen Fertigprodukten gefunden, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Vermeiden Sie Snacks, die Transfette enthalten, wie zum Beispiel Cracker, Kekse, frittierte Pasteten, Sahneersatz und ungeschmierte Schlagsahne.
Zusammensetzung
Wenn Sie einen cholesterinarmen Snack zubereiten, ist es eine gute Idee, eine Auswahl an Lebensmitteln aus verschiedenen Nahrungsgruppen zu wählen und eine Proteinquelle aufzunehmen, so die American Academy of Family Physicians. Protein hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen und ist wichtig für den Aufbau gesunder Muskeln. Ein Beispiel für einen fettarmen Snack könnte Apfelscheiben mit Erdnussbutter und ein Glas fettarmer oder Magermilch enthalten. Dies ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Nährstoffen ohne überschüssiges Cholesterin aufzunehmen.
Lebensmittel zum probieren
Da Obst und Gemüse kein Cholesterin enthalten, können diese Lebensmittel ein Baustein für cholesterinarme Snacks sein. Gute Beispiele sind Erdbeeren, Rosinen, Trauben, Orangen, Karottenstäbchen, roher Brokkoli und Kirschtomaten. Zu cholesterinarmen Proteinquellen gehören fettarme Molkereiprodukte, wie fettfreier Cottage- oder Ricottakäse, wassergefüllter Thunfisch oder ein Löffel voll Samen, wie Sonnenblumensamen. Nüsse sind auch mit der Senkung des hohen Cholesterinspiegels verbunden - wählen Sie ungesalzene Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse, nach Reader's Digest. Vollkorn-Lebensmittel enthalten auch Kohlenhydrate, die Ihnen Energie geben. Als Dessert können Sie gehackte Früchte in fettarmem Joghurt oder Sorbet oder Sorbet mischen.
Überlegungen
Das Essen von mehreren kleinen Mahlzeiten und die Ergänzung Ihrer Diät mit Snacks während des Tages können Ihnen helfen, länger voll zu fühlen, entsprechend der Ohio State University Medical Center Abteilung für Nutrition Services. Ziel ist es, alle zwei bis drei Stunden eine Mahlzeit oder einen Snack zu essen, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und die Versuchung zu reduzieren, einen cholesterinarmen Snack zu essen. Bewahren Sie mehrere Snacks in Ihrer Arbeits- oder Sporttasche auf, um Versuchungen zu widerstehen. Trailmix, Vollkorncracker oder eine Fruchtriegel sind ideal für das cholesterinarme Naschen von unterwegs.
