Wenn Sie ein Nudelgericht in einem chinesischen, thailändischen oder vietnamesischen Restaurant genossen haben, haben Sie wahrscheinlich Cellophan-Nudeln gegessen - vielleicht ohne ihren Namen zu kennen. Diese Art von Nudeln ist dünn und hat ein weißes, nestähnliches Aussehen, ist aber nicht das Gleiche wie eine Reisnudel, die Sie auch in asiatischen Restaurants finden. Zellophannudeln werden typischerweise aus Stärken wie Mungobohnen hergestellt. Ihre Kalorien sind vergleichbar mit denen anderer Nudelsorten.
Auf Par mit anderen Nudeln
Eine 3,5-Unzen Portion Cellophannudeln enthält etwa 351 Kalorien, berichtet die National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Die gleiche Menge an Reisnudeln, bemerkt das USDA, hat 364 Kalorien. Eiernudeln enthalten etwa 384 Kalorien pro 3,5-Unzen Portion. Japanische Soba-Nudeln haben 336 Kalorien in der gleichen Portionsgröße. Plain, frische Pasta enthält 288 Kalorien pro 3,5 Unzen. Die Sauce und andere Zutaten in Ihrem Nudelgericht erhöhen den Kalorienwert der Mahlzeit.
