Das polyzystische Ovarialsyndrom ist die am häufigsten diagnostizierte endokrine Störung bei Frauen, die zwischen 5 und 10 Prozent der Mädchen und Frauen betrifft. PCOS ist mit vielen unangenehmen Symptomen verbunden, wie unregelmäßigen Menses, Zysten an den Eierstöcken, Akne, abnormen Körper- und Gesichtsbehaarung, Depressionen, Gewichtszunahme und dünner werdendem Kopfhaar und kann unbehandelt zu Unfruchtbarkeit führen. Änderungen der Ernährung und des Lebensstils sind die Grundlage für die Behandlung von PCOS.
Hohe Insulinspiegel und PCOS
Obwohl die zugrundeliegende Ursache, die zur Entwicklung von PCOS führt, noch unbekannt ist, scheinen Hyperinsulinämie und Insulinresistenz bei vielen Frauen, bei denen PCOS diagnostiziert wurde, vorhanden zu sein. Insulin ist das Hormon, das für die Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Mit PCOS ist Ihr Insulin jedoch nicht wirksam, weil Ihr Körper nicht empfindlich auf seine Wirkung reagiert, die als Insulinresistenz bezeichnet wird. Insulinresistenz ist auch mit Hyperinsulinämie oder hohen Insulinspiegeln im Blut verbunden. Insulinresistenz verheerend auf Ihre hormonelle Balance und trägt zu Ihren PCOS-Symptomen bei.
Getreide, Kohlenhydrate und Insulin
Der Hauptnährstoff in Ihrer Diät, der die Absonderung des Insulins durch Ihre Bauchspeicheldrüse fördert, ist Kohlenhydrat. Kohlenhydrate sind in Früchten, Zucker und einigen Milchprodukten vorhanden, aber der Großteil der Kohlenhydrate, die in der typischen amerikanischen Ernährung konsumiert werden, wird durch Getreide, wie Brot, Reis, Nudeln, Frühstückszerealien, Haferflocken, Müsliriegel, Muffins, Sandwiches, Pizza, Kekse und Kuchen. Wenn Ihre Ernährung reich an Getreide und Kohlenhydraten ist, kann es die Produktion von Insulin durch Ihre Bauchspeicheldrüse überreizen und zu Ihren Problemen der Insulinresistenz und PCOS-assoziierten Symptomen beitragen. Darüber hinaus ist der Konsum von zu viel Kalorien aus Kohlenhydraten in Gegenwart von hohen Insulinspiegel mit erhöhter Fettspeicherung oder Gewichtszunahme verbunden. Überschüssiges Körperfett, das bei Frauen mit PCOS häufig vorkommt, trägt weiter zum Problem der Insulinresistenz bei.
Korn- und Glutenempfindlichkeit
Zusätzlich zu ihrem hohen Kohlenhydratgehalt enthalten Getreide Proteine wie Gluten, die bei Menschen, die dafür empfindlich sind, problematisch sein können. Die Ernährungswissenschaftlerin Melissa Diane Smith, Autorin von "Going Against the Grain", behauptet, dass nach ihrer Erfahrung 85 Prozent der Frauen mit PCOS auch Gluten-Intoleranz haben. Gluten wird in Weizen, Gerste, Roggen und Hafer gefunden, aber andere Körner enthalten andere Arten von Protein, die bei manchen Menschen Intoleranzen verursachen können. Wenn Sie Getreide intolerant sind, könnte die Beseitigung von Getreide aus Ihrer Ernährung Ihnen helfen, Ihre PCOS-Symptome loszuwerden. Laut einer Studie, die im Dezember 2005 von "BMC Endocrine Disorders" veröffentlicht wurde, konnte eine getreidefreie Ernährung die Insulinresistenz und die damit verbundenen Bedingungen verbessern.
PCOS Getreidefreie Diät
Um herauszufinden, ob eine getreidefreie Diät Ihnen helfen könnte, Ihren PCOS zu verwalten, versuchen Sie, alle Körner Ihrer Ernährung für einen Zeitraum von vier bis acht Wochen vollständig zu eliminieren. Erhalten Sie kontrollierte Mengen an Kohlenhydraten aus Hülsenfrüchten, Früchten, Milch und Joghurt anstelle von Getreide-basierten Lebensmitteln. Platzieren Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr während des Tages und ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit ausreichenden Mengen an Protein und gesunden Fetten. Machen Sie sich Notizen, wie Sie sich fühlen, verfolgen Sie Ihr Gewicht und überwachen Sie Ihre Perioden und andere PCOS-Symptome, um zu sehen, ob sie sich verbessern.
