Schwarze Himbeeren kommen ursprünglich aus Nordamerika. Das Pigment der Frucht wird als Farbstoff verwendet, und die Frucht selbst kann viele gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich der Prävention von schweren chronischen Krankheiten. Black Himbeer Ergänzungen sind als Kapseln, Pulver, weiche Gele und Extrakte erhältlich. Ergänzungen sind nicht von der FDA geregelt, und gesundheitsbezogene Angaben sind nicht immer wissenschaftlich belegt. Konsultieren Sie einen Arzt vor der Einnahme von schwarzen Himbeer-Ergänzungen.
Antioxidative Eigenschaften
Schwarze Himbeeren haben eine hohe Konzentration an Ellagsäure, einem starken Antioxidans. Antioxidantien zerstören freie Radikale, die Sauerstoffmoleküle sind, die Zellen schädigen und zu chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten beitragen. Laut der American Cancer Society wurden die antioxidativen Eigenschaften von Ellagsäure mit dem Tod von Krebszellen in Labortests in Verbindung gebracht. Ellagsäure kommt auch in Erdbeeren und Granatäpfeln vor und ist am stärksten in gefriergetrockneten Formen der Früchte und Extrakte. Der ACS warnt davor, dass Ellagsäure mit bestimmten verschreibungspflichtigen Medikamenten in Wechselwirkung treten könnte und sollte daher von Schwangeren mit Vorsicht angewendet werden.
Krebsvorsorge
Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften scheint Ellagsäure auch krebsvorbeugende Eigenschaften aufzuweisen. Die ACS berichtet, dass Studien gezeigt haben, dass Ellagsäure das Wachstum von Brustkrebszellen verhindern und der Leber helfen kann, krebserregende Substanzen aus dem Blut zu entfernen. Laut der Ohio State University können schwarze Himbeeren eine Rolle bei der Prävention von Darmkrebs spielen. OSU Forscher schlossen in einem Artikel 2009 in der Krebsforschung-Verhinderung, dass örtlicher schwarzer Himbeerextrakt Anwendungen für Hautkrebsprävention haben kann. Das Berry Health Benefits Network sagt, dass Studien an OSU haben auch gezeigt, eine 80-prozentige Reduktion von Speiseröhrenkrebs bei Mäusen, die eine Diät, die 5 bis 10 Prozent schwarzen Himbeeren war. OSU führt derzeit Studien am Menschen über die Auswirkungen von schwarzen Himbeeren auf Darm- und Speiseröhrenkrebs durch.
Antitumor-Effekte
Ein Tumor ist eine Masse von zusätzlichen Zellen und kann kanzerös sein, wenn die Zellen abnormal sind und sich unkontrolliert teilen. Nach Angaben des ACS kann die Ellagsäure in schwarzen Himbeeren Antitumoreigenschaften haben, basierend auf Tierlaborstudien, die gezeigt haben, dass Ellagsäure das Tumorwachstum in der Haut, der Speiseröhre und der Lunge sowie das Wachstum von Tumoren, die durch Karzinogene verursacht werden, inhibiert. Der ACS stellt auch fest, dass eine kürzlich durchgeführte Studie herausgefunden hat, dass Ellagsäure gegen Tumore wirken kann, indem verhindert wird, dass Tumore neue Blutgefäße bilden. Das ACS stellt fest, dass die meisten Studien über Ellagsäure und Tumore in Tierversuchen durchgeführt wurden und dass mehr Versuche am Menschen erforderlich sind, um die Ergebnisse zu bestätigen.
Andere gesundheitliche Vorteile
Schwarze Himbeeren sind reich an Anthocyanen, die Substanz, die ihnen ihre dunkelviolette Farbe verleiht. Laut dem Berry Health Benefits Network können Anthocyane entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Blutgefäße schützen. Die Forschung hat Anthocyane mit einer verbesserten Sehkraft, Herzgesundheit, einem verringerten Risiko von Bluthochdruck und verbessertem Gedächtnis bei älteren Erwachsenen in Verbindung gebracht. Die ACS sagt, dass Ellagsäure auch Herzkrankheiten, Geburtsfehler und Leberprobleme reduzieren und die Wundheilung verbessern kann.
