Kolostrum und Milch werden von weiblichen Säugetieren produziert, um ihren Babys den gesündesten Start zu ermöglichen. Während jede dieser Substanzen integraler Bestandteil der Entwicklung von Kindern ist, unterscheiden sie sich in ihrer Zusammensetzung und bieten individuelle Vorteile. Sowohl Kolostrum als auch Milch helfen beim Schutz von Kindern vor Krankheiten, sind leicht verdaulich und verbessern die kognitiven Funktionen.
Quelle
Laut ihrer Healthy Children-Website beschreibt die American Academy of Pediatrics Kolostrum als eine dicke, konzentrierte Form von Milch, die von werdenden Müttern in den Tagen vor der Geburt produziert wird. Neugeborene, die in den ersten Stunden nach der Geburt stillen, profitieren am meisten von der geringen Menge an produziertem Kolostrum. Diese gelbliche Substanz hilft bei der Entwicklung des Immun- und Verdauungssystems.
Colostrum weicht zwei bis fünf Tage nach der Geburt der Milchproduktion aus. Übergangsmilch ist cremefarben und in viel höheren Mengen als Kolostrum erzeugt. Reife Milch kommt am Ende der zweiten Woche nach der Geburt an; diese Milch ist dünner und klarer und wird entsprechend der Nachfrage des Kindes produziert.
Zusammensetzung
Das Make-up von Kolostrum ist ganz anders als das von Muttermilch. Es ist höher in Protein, mit weniger Zucker und deutlich weniger Fett. Säuglinge können in den ersten Tagen nach der Geburt aufgrund des geringen Fettanteils etwas an Gewicht verlieren. Der Zweck von Kolostrum ist es, Antikörper und Immunglobine zu liefern, die für die Stärkung des Immunsystems und die Vorbeugung von Krankheiten verantwortlich sind.
Reife Muttermilch spielt eine andere Rolle. Es enthält Proteine zur Unterstützung der Verdauung, Fette für die Entwicklung des Gehirns und Laktose für die Energiegewinnung. Milch enthält auch fett- und wasserlösliche Vitamine, die je nach Ernährung der Mutter in Art und Menge variieren.
Leistungen
Laut einem Artikel in der Zeitschrift "Pediatrics" umfassen die Vorteile von Muttermilch "gesundheitliche, ernährungsphysiologische, immunologische, entwicklungsbezogene, psychologische, soziale, ökonomische und ökologische Vorteile". Säuglinge, die gestillt werden, haben eine geringere Rate an Infektionskrankheiten und Fettleibigkeit; Darüber hinaus können gestillte Säuglinge auch etwas höhere kognitive Fähigkeiten haben.
Colostrum selbst bietet zusätzliche Vorteile. Es hat eine abführende Wirkung, die Babys hilft, ihren ersten Stuhlgang zu überstehen und auch den Darmtrakt zu beschichten, um ihn bei zukünftigen Fütterungen zu schützen. Die Antikörper von Colostrum wirken als natürliche Impfung für häufige Keime, mit denen Säuglinge in den ersten Lebenstagen in Kontakt kommen können.
Verfügbarkeit
Es gibt eine Nachfrage nach Kolostrum und Muttermilch für Babys, die diese Vorteile natürlich nicht bekommen können. Mütter, die entweder keine Milch produzieren können oder Bedingungen haben, die das Stillen verhindern, können über Spenderbanken auf Milch zugreifen. Diese Einrichtungen sammeln zusätzliche Muttermilch von stillenden Müttern und verarbeiten sie zur Verteilung an Säuglinge in Not. Darüber hinaus ist Rinderkolostrum für den menschlichen Verzehr als rezeptfreie Ergänzung in Kapselform verfügbar.
