Protein ist ein essentieller Nährstoff für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers. Es versorgt Ihren Körper nicht nur mit Energie, sondern spielt auch eine wichtige Rolle beim Zellaufbau und bei der Reparatur. Laut der Diätetischen Referenzaufnahme oder DRI sollten zwischen 10 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Proteinquellen kommen, aber dieses Ziel zu erreichen, kann schwierig sein, wenn Sie eine glutenfreie Diät haben, die nicht so viele enthält angereicherte Lebensmittel als eine ungeregelte Diät. Machen Sie sich mit glutenfreien Lebensmitteln mit hohem Proteinanteil vertraut, um sicherzustellen, dass Ihr Körper das Protein erhält, das er für seine Arbeit benötigt, und verwenden Sie ein Tool wie The Daily Plate, um zu verfolgen, wie viel Protein Sie zu jeder Mahlzeit erhalten.
Lean Fleisch und Geflügel
gegrillte Hähnchenbrust Bildnachweis: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images Eine der besten Proteinquellen sind mageres Fleisch und Geflügel, und solange Sie frische und nicht zubereitete oder zubereitete Versionen Ihres Lieblingsfleisches oder -geflügels wählen, können Sie Ihr Lieblingsfleisch konsumieren, ohne sich Sorgen über den Glutengehalt machen zu müssen. Fleisch und Geflügel sind in ihrer frischen Form glutenfrei. Gekochter Truthahn und Hühnchenbrust haben 25 und 26 Gramm Protein pro 3-Unzen Portion, während 3 Speckstreifen nur 6 Gramm Protein enthalten.
Fettarme Milch
Plastikmilchflaschen Bildnachweis: Danilin / iStock / Getty Images Fettarme Milch enthält kein Gluten und ist mit 8 Gramm in einer Tasse eine ausgezeichnete Quelle für mageres Eiweiß. Stellen Sie sicher, dass Sie keine glutenhaltigen Aromen hinzufügen, und Sie können einen Teil Ihres Proteinbedarfs mit fettarmer Milch decken. Trinken Sie Milch zu den Mahlzeiten anstelle von Soda oder Tee oder fügen Sie es zu glutenfreiem Müsli hinzu.
Eier
kleiner Korb mit Bio-Freilandhaltung Huhn Eier Bildnachweis: Tharakorn / iStock / Getty Images Frische Eier sind voll von gesundem Protein und sind glutenfrei. Kochen Sie sie oder bereiten Sie sie in einer Weise zu, die kein Gluten enthält, und Sie können Ihre tägliche Proteinaufnahme steigern. Ein ganzes Ei enthält 6 Gramm Protein.
Bohnen
kleine Schüssel mit Kidneybohnen Fotokredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Bohnen haben kein Gluten, so lange sie ohne Gluten zubereitet werden, sind sie eine glutenfreie Mahlzeitkomponente. Bohnen sind auch eine gute Quelle von Protein, so dass sie in Ihre Ernährung aufgenommen werden, ist ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Sie den Proteinbedarf Ihres Körpers erfüllen. Servieren Sie sie über Reis und Gemüse für eine komplette Mahlzeit, machen Sie sie zu einer Suppe mit Wasser oder fügen Sie sie zu Ihrer Mahlzeit als eine einfache Beilage hinzu. Eine 1/2-Tasse-Portion gekochte Sojabohnen enthält 14 Gramm Protein, während eine 1/2-Tasse-Portion Dosenkidneybohnen 7 Gramm Protein enthält.
Nüsse
Geröstete Erdnüsse Fotokredit: Denis Tabler / Hemera / Getty Images Nüsse sind eine gute Proteinquelle, und solange Sie sich für reine Versionen entscheiden, anstatt solche mit zusätzlichen Aromen oder Zubereitungen, sind sie auch glutenfrei. Versuchen Sie, sie in einen Salat zu werfen oder eine Handvoll anstelle von Pommes mit Ihrem Mittagessen zu essen. Eine 1/2-Tasse Portion getrocknete, geröstete Erdnüsse enthält 14 Gramm Protein, und eine 1/2-Tasse Portion Walnüsse enthält 9 Gramm.
