Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie täglich zu sich nehmen, werden Sie an Gewicht zunehmen. Dies bedeutet, dass jedes Essen Sie fett machen kann, wenn Sie genug davon essen. Allerdings sind Linsen eher dazu da, Gewicht zu verlieren als Fett zu machen und enthalten viele nützliche Nährstoffe.
Nährwertangaben
Eine Tasse gekochte Linsen enthält 230 Kalorien, zusammen mit 18 g Protein und 16 g Ballaststoffe. Diese Portion Linsen bietet Ihnen auch 90 Prozent des Tageswertes, oder DV, für Folat; 35 Prozent der DV für Eisen und Phosphor; 20 Prozent der DV für Magnesium, Vitamin B-6 und Thiamin; 15 Prozent der DV für Zink; 10 Prozent der DV für Riboflavin und Niacin; 6 Prozent der DV für Vitamin C; und 4 Prozent der DV für Kalzium. Linsen sind auch eine gute Quelle für Kalium.
Linsen und Gewicht
Linsen enthalten Ballaststoffe und Proteine, die Sie auffüllen und länger satt halten. So können Sie während des Tages weniger Kalorien zu sich nehmen, so dass Sie entweder Ihr Gewicht halten oder abnehmen können. Menschen, die mehr Ballaststoffe konsumieren, neigen dazu, weniger zu wiegen als diejenigen, die weniger Ballaststoffe konsumieren, so die American Dietetic Association.
Gesundheitliche Vorteile
Bohnen wie Linsen können Ihr Risiko für Darmkrebs, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte und Herzerkrankungen senken. Der hohe Ballaststoffgehalt verlangsamt auch die Aufnahme der Kohlenhydrate, die Sie essen, und hilft Ihnen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, wenn Sie Diabetes haben, nach North Dakota State University.
Überlegungen
Da Linsen ein unvollständiges Protein sind, sollten Vegetarier sicherstellen, dass sie zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages eine komplementäre Proteinquelle wie Vollkornprodukte essen. Sie sind eine der leichteren Hülsenfrüchte, die Sie zubereiten müssen, da Sie sie vor dem Kochen nicht einweichen müssen. Sie sollten darauf abzielen, 4 bis 5 Portionen, bestehend aus 1/2 Tasse Hülsenfrüchte jede Woche für die meisten gesundheitlichen Vorteile zu essen.
