Kalorienarm, natürlich feuchtigkeitsspendend und voller Nährstoffe, sind Gemüse die besten Freunde - egal, was Ihre Fitness- und Gesundheitsziele beinhalten. Eine Mischung aus Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln hilft Ihnen, eine breitere Auswahl an Nährstoffen zu bekommen, als jedes andere Gemüse, und die Mischung aus Grün, Orange und - wenn Sie lila Zwiebeln wählen - lila Gemüse hilft Ihnen, "den Regenbogen zu essen " für gute Gesundheit. Verwenden Sie diese Gemüse, um Mahlzeiten ohne Kalorien hinzuzufügen und sie in einer Reihe von Diät-freundlichen Gerichten zu kombinieren.
Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln zum Abnehmen
Gewichtsverlust erfordert Kalorienbeschränkung; Wenn Sie nicht weniger Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrennen, werden Sie kein Körperfett verbrennen, um diese Energielücke zu schließen. Füllen Sie Ihre Diät mit kalorienarmen Lebensmitteln macht es leichter, das Kaloriendefizit für die Gewichtsabnahme zu erreichen. Low-Cal-Tarif erhöht die Menge an Lebensmitteln, die Sie essen können, so dass Sie nicht hungrig fühlen, aber es wird auch nicht Ihr Kalorienbudget sprengen.
Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln sind alle sehr kalorienarm. Eine Tasse geschnittene Gurke oder gehackter Sellerie enthält 16 Kalorien, eine Tasse gehackte Zwiebeln liefert 64 Kalorien, und eine Tasse gehackte Karotten hat 52 Kalorien. Das ist nur ein kleiner Teil Ihres täglichen Kalorienbudgets, selbst wenn Sie einen restriktiven 1.200-Kalorien-Plan haben. Als Ergebnis, die Verwendung dieser Gemüse in Gerichten können Sie Ihre Portionsgröße erhöhen, ohne zu viele zusätzliche Kalorien hinzufügen und Ihre tägliche Aufnahme überschreiten.
Gesundheitliche Vorteile von Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln
Die Auswahl von nährstoffreichen Lebensmitteln ist besonders wichtig, wenn Sie abnehmen. Weil Sie Kalorien beschränken, um Fett zu verbrennen, muss jede Kalorie, die Sie essen, mit wirklichem Nährwert, wie Vitaminen und Mineralien, kommen. Sellerie, Gurken und Karotten liefern jeweils signifikante Mengen an Vitamin K - 37, 22 und 21 Prozent des Tageswertes pro Tasse - was Ihren Knochen und Ihrem Blutgerinnsel hilft. Karotten dienen als Kraftpaket von Vitamin A, einem essentiellen Nährstoff, der wichtig für die Gesundheit der Haut, das Zellwachstum, die Immunität und das Sehvermögen ist. Jede Tasse liefert mehr als das Vierfache des Tageswertes für Vitamin A, so dass Sie auch mit einer kleinen Portion einfach auf Ihre Bedürfnisse eingehen können.
Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln enthalten auch Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Während Faser nach der Mahlzeit zur Zufriedenheit beiträgt, ist es keine Quelle von Kalorien, so dass Sie das volle Gefühl für "frei" bekommen, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann. Eine Tasse gehackte Zwiebeln liefert 14 Prozent des Tageswertes für Ballaststoffe; eine Tasse Karotten bietet 4 Prozent; und Sellerie und Gurke enthalten 6 bzw. 2 Prozent.
Versuchen Sie Gemüse-geladene Säfte und Suppen
Verwenden Sie Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln in Gemüse verpackt. Wenn Sie einen Entsafter haben, beginnen Sie Ihren Tag mit einem hausgemachten Gemüsesaft, der reichlich Sellerie, Gurken und Karotten enthält. der Sellerie fügt natürlichen pikanten Geschmack hinzu, die Gurke bietet Feuchtigkeit und die Karotten sorgen für natürliche Süße. Zwiebeln haben einen besonders scharfen Geschmack im Saft; verwende sie sparsam in deinen Saftmischungen oder überlege, sie wegzulassen. Denken Sie daran, dass Entsaften die Faser aus Ihrem Gemüse entfernt; halten Sie das Fruchtfleisch aus Ihrem Entsafter, um es in Suppen zu mischen oder zu Muffins und Brot zu backen.
Sellerie, Karotten und Zwiebeln funktionieren auch gut in einer Vielzahl von Diät-freundlichen Suppen. Machen Sie eine pürierte Karotten-Ingwer-Suppe mit Sellerie und Zwiebeln für die Tiefe von pikantem Geschmack, Äpfel für natürliche Süße und Fruchtfleisch für zusätzliche Faser. Sie können diese Gemüse auch zu hausgemachten Hühnchen, Truthahn oder Gemüsesuppen hinzufügen. Gurke kocht nicht gut in Suppe, aber es kann als Beilage arbeiten; fügen Sie einige Löffel gehackte Gurke, zusammen mit einem Druck von Zitronensaft zu Ihrer Suppe hinzu.
Wraps, Stir-Fries und Chilis servieren
Kombinieren Sie Sellerie, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit herzhafteren Speisen - wie magerem Eiweiß und gesunden Kohlenhydraten - zum Abfüllen von gewichtsreduzierten Mahlzeiten. Machen Sie gesunde Gemüsewickel mit Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln. Die gegrillten Lachsstücke, den rohen Sellerie, die Möhren, die Gurke und den Spinat in eine Tortilla mit Vollkornnuancen füllen und mit karamellisierten Zwiebeln und etwas fettarmem Feta verfeinern. Oder verwenden Sie eine Küchenmaschine, um alle vier Gemüse zu schneiden und zu zerkleinern; Reisweinessig, Sesamöl und Sesam einrühren. Wickeln Sie die resultierende Mischung in Reispapierwickel für nahrhafte "Sommerrollen", eine gesündere Alternative zu Frühlingsrollen.
Bereiten Sie eine Pfanne aus Sellerie, Karotten, Zwiebeln, gegrilltem Hähnchen oder Tofu, einer halben Unze Cashewnüssen und einer Sauce aus Sesamöl, natriumarmer Sojasauce und frisch geriebenem Ingwer zu. Servieren Sie es mit einem kleinen Gurkensalat auf der Seite. Oder machen Sie Chili mit fettarmem Truthahn, Quinoa, schwarzen Bohnen und Ihrem Lieblingsgemüse - einschließlich Zwiebeln, Karotten und Sellerie - dann garnieren Sie Ihre Schüssel mit gehackter Gurke, einem Klecks griechischem Joghurt und einer Prise fettarmem Cheddar-Käse .
