HDL, oder High-Density-Lipoproteine, sind das "gute" Cholesterin Ihres Körpers, das hilft, überschüssiges Cholesterin im Blut zurück in die Leber zu transportieren, um abgebaut zu werden. Ein gesunder HDL-Spiegel im Blut beträgt 60 Milligramm pro Deziliter oder höher, wobei ein höherer HDL-Spiegel das Risiko für Herzerkrankungen senkt. Der Konsum bestimmter Nahrungsmittel, zusammen mit regelmäßiger Bewegung, kann dazu beitragen, HDL auf einem gesunden Niveau im Körper zu halten.
Fisch und Fischöle
Fischöl Kapseln und Flasche Fotokredit: Hunterann / iStock / Getty Images Fisch essen mehrere Tage pro Woche kann helfen, HDL-Cholesterin zu erhöhen, nach dem University of Massachusetts Medical Center. Besonders vorteilhaft sind fette Fische wie Lachs, Hering und Seebarsch, die gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren liefern. Omega-3-Fettsäuren helfen laut der British Heart Foundation, die Triglyceridspiegel im Blut zu senken und die Blutgerinnung zu verhindern, was das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Solche Omega-3-Fettsäuren haben sich auch in Fischöl-Ergänzungsform als wirksam erwiesen.
Nüsse, Samen und Soja
Löffel Leinsamen Fotokredit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Die Harvard School of Public Health empfiehlt mindestens eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren pro Tag, die nicht unbedingt Fisch sein muss. Die Universität von Massachusetts nennt Sojafood, grünes Blattgemüse, Walnüsse und Leinsamen als Beispiele für Nicht-Fisch-Quellen von Omega-3-Fettsäuren.
Purpurhäutige Früchte und Gemüse
Rüben Fotokredit: Yana Petruseva / iStock / Getty Images Purpurhäutige Früchte, Gemüse und Säfte erhöhen nachweislich den HDL-Cholesterinspiegel, so das Medical Center der University of Massachusetts. Die Merck Manuals Online Medical Library gibt an, dass diese Lebensmittel, zu denen rote und violette Trauben, Rotwein und schwarzer Tee gehören, nützliche Verbindungen enthalten, die als Flavonoide bekannt sind und nachweislich vor Herzkrankheiten schützen. Es wurde gezeigt, dass die antioxidative Aktivität in Rüben die Triglyceride und das Gesamtcholesterin zusätzlich zu einer signifikanten Erhöhung der HDL-Spiegel senkt.
Komplexe Kohlenhydrate
Vollkorn Pasta Fotokredit: Dulezidar / iStock / Getty Images Abnehmende raffinierte Kohlenhydrate wie Weißzucker, Weißbrot und Teigwaren sowie gesüßte Getränke können helfen, den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen, bemerkt das University of Massachusetts Medical Center. Um raffinierte Kohlenhydrate in der Nahrung zu reduzieren, konzentrieren Sie sich stattdessen auf den Verzehr ballaststoffreicher, komplexer Kohlenhydratquellen wie Vollkornbrot, Teigwaren und Getreide. Außerdem ersetzen Sie Saft und Soda durch Wasser oder ungesüßten Tee, um die raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren, die Sie durch Getränke konsumieren.
