Für eine wohlschmeckende Vorspeise oder einfache Mahlzeit an einem kühlen Tag, versuchen Sie eine Schüssel Erbsensuppe. Sie können es verzehrfertig oder verdichtet kaufen oder es mit Erbsen wie Erbsen oder Erbsen machen. Erbsensuppe ist mit Nährstoffen wie Kalzium, Kalium und Vitamin A geladen. Erbsensuppe bietet mehrere andere Vorteile als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
Hoch in Faser
Eine Tasse Erbsen- oder grüne Erbsensuppe liefert laut der Harvard School of Public Health fast 5 Gramm Ballaststoffe, ein cholesterinsenkender Nährstoff in vielen pflanzlichen Lebensmitteln. Ballaststoffe wirken abführend und reduzieren das Risiko für Verstopfung. Ein weiterer Vorteil einer ballaststoffreichen Ernährung besteht darin, die Blutzuckerkontrolle zu fördern und das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Sie sollten 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag erhalten, aber der typische Amerikaner bekommt weniger als die Hälfte der empfohlenen Menge, entsprechend den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums.
Hilfe bei der Gewichtskontrolle
Fettleibigkeit erhöht das Risiko für chronische Erkrankungen wie Arthritis und Herzerkrankungen. Sie können Erbsensuppe verwenden, um Gewicht zu verlieren oder unerwünschte Gewichtszunahme zu verhindern. Eine halbe Tasse in Dosen, kondensierte Erbsensuppe, die eine Tasse macht, nachdem du sie verdünnt hast, hat ungefähr 180 Kalorien. Begrenzen Sie Ihre Kalorienzufuhr, indem Sie Ihre eingemachte Suppe mit Wasser anstelle von Vollmilch verdünnen, oder machen Sie Ihre eigene Suppe mit der Brühe als Basis, nicht Sahne oder Milch. Machen Sie Ihre Suppe durch Zugabe von Gemüse, wie Karotten oder Kürbis, klingender und zufriedenstellender.
Quelle der Mineralien
Erbsensuppe liefert etwa 35 Milligramm Magnesium pro Tasse. Dies ist ungefähr 9 Prozent des täglichen Wertes für dieses essentielle Mineral für eine korrekte Muskelfunktion und Blutdruckkontrolle. Erbsen sind von Natur aus reich an Kalium, ein weiteres Mineral zur Regulierung des Blutdrucks, und jede Tasse kann mehr als 400 Milligramm Kalium oder etwa 10 Prozent des Tageswertes enthalten. Erbsensuppe hat etwa 1,9 Milligramm Eisen oder 11 Prozent des Tageswertes, und Eisen fördert gesunde rote Blutkörperchen. Beachten Sie, dass die genauen Nährwerte in jeder Erbsensuppen-Marke leicht variieren können.
Andere Informationen
Eine Ernährung mit vielen Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Linsen kann laut dem Linus Pauling Institute Mikronährstoffinformationszentrum das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes senken. Erbsensuppe kann Ihnen helfen, die Empfehlungen für eine 2.000-Kalorien-Diät zu erfüllen, um eineinhalb Tassen pro Woche zu bekommen, gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums. Eine hohe Natrium-Diät kann Bluthochdruck verursachen und erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall, und Suppe ist oft reich an Natrium. Um das Natrium aus Ihrer Suppe zu reduzieren, wählen Sie eine kochsalzarme Erbsensuppe oder machen Sie es sich selbst mit einer Natriumbrühe ohne viel, wenn überhaupt, Salz.
