Obwohl Sie vielleicht Bakterien als potenziell schädliche Organismen betrachten, leben Millionen von nützlichen Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt. Mehr als 400 verschiedene Arten von Bakterien können in Ihrem System gefunden werden, hauptsächlich im Dickdarm oder Dickdarm, wo sie eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems spielen und das Wachstum potentiell infektiöser Mikroorganismen begrenzen. Lebensmittel, die lebende Kulturen dieser gesunden Bakterien enthalten, werden Probiotika genannt. Obwohl sie für beide Geschlechter hilfreich sind, können bestimmte Arten von Probiotika zusätzliche Vorteile für Frauen haben.
High-Calcium-Auswahl
Probiotische Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt sind laut den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention besonders gut für Frauen geeignet, die ein höheres Risiko für Osteoporose haben als Männer. Das Hinzufügen von zusätzlichem Kalzium kann helfen, die Knochen stark und gesund zu halten, und Joghurt mit Lebendkulturen ist ein gutes Beispiel für ein kalziumreiches Probiotikum mit etwa 400 Milligramm Kalzium in 8 Unzen einfachen, fettarmen Joghurts. Eine 8-Unzen Portion Joghurt enthält auch etwa 300 Milligramm Phosphor, ein weiteres Mineral für starke Knochen unerlässlich. Andere probiotische Milchprodukte umfassen Kefir, ein auf Milch basierendes fermentiertes Getränk, und Milch, die mit nützlichen Bakterien, Lactobacillus acidophilus, angereichert ist. Obwohl Beweise gemischt sind, kann das Essen von probiotischen Lebensmitteln mit diesen Mikroorganismen auch dazu beitragen, vaginale Hefepilz-Infektionen bei Frauen, die zu diesem Problem neigen, zu verhindern.
Probiotisches Gemüse
Einige probiotische Lebensmittel sind Gemüse, die mit nützlichen Bakterien fermentiert wurden, um die Populationen dieser Mikroorganismen in Ihrem Verdauungstrakt hoch zu halten. Fermentiertes Gemüse kann auch ballaststoffreiche Lebensmittel sein, die das Risiko von Verstopfung verringern, ein Zustand, der Frauen eher betrifft als Männer. Beispiele sind Sauerkraut, ein spritziges, sauer schmeckendes Nahrungsmittel, das durch Gärung von Kohlschnitzeln mit gesunden Bakterien gewonnen wird. Sauerkraut enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe pro Tasse, etwa ein Sechstel der täglichen Menge von 25 Gramm, die von den Ernährungsrichtlinien 2010 für Amerikaner empfohlen wird. Ein koreanisches Gericht namens Kimchi ist ein weiteres Beispiel für ein pflanzliches probiotisches Essen, aber es ist viel würziger und stärker im Geschmack als Sauerkraut. Für jedes Gericht entscheiden Sie sich für eine salzarme Version, um Ihren Salzkonsum in einem gesunden Bereich zu halten.
Soja-basierte Probiotika
Einige probiotische Nahrungsmittel werden aus Sojabohnen hergestellt, die mit nützlichen Bakterien fermentiert wurden. Beispiele sind Miso, ein pastenähnliches Produkt aus Sojabohnen und Gerste oder Reis, das oft zu asiatischen Gerichten hinzugefügt wird. Andere Beispiele sind Natto, ein japanisches probiotisches Nahrungsmittel, das ebenfalls aus Sojabohnen hergestellt wird, und Tempeh, ein anderes Beispiel, das Sojabohnen enthält, die mit einem nützlichen Pilz fermentiert wurden. Diese Probiotika auf Sojabasis enthalten auch natürliche Chemikalien, Phytoöstrogene genannt, die schwache östrogene Eigenschaften haben. Laut der American Cancer Society kann der Verzehr von Lebensmitteln auf Sojabasis dazu beitragen, das Brustkrebsrisiko einer Frau zu senken, indem die Wirkung von natürlichem Östrogen blockiert wird. Diese Lebensmittel können auch andere Vorteile in Verbindung mit ihren entzündungshemmenden Eigenschaften haben.
Ergänzungen
Probiotika gibt es auch in Naturkostläden als Nahrungsergänzung, meist in Form von Tabletten oder Kapseln. Einige Ergänzungen enthalten eine Mischung von Bakterienarten, während andere nur Lactobacillus acidophilus enthalten. Experten an der Universität von Maryland berichten, dass probiotische Ergänzungen nützlich und nützlich sein können, aber einige Gas, Magenverstimmung oder Blähungen verursachen können. Besprechen Sie die Verwendung von probiotischen Supplements oder probiotischen Lebensmitteln mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, um zu entscheiden, ob das Hinzufügen zu Ihrem Präparat für Sie hilfreich sein könnte.
