Laut Palomar College werden seit mehr als 5.000 Jahren Trauben angebaut. Rote, kernlose Tafeltrauben sind nicht nur eine gesunde Zwischenmahlzeit, sie sind auch eine leckere Zutat für Smoothies, Salate und Desserts. Enthalten Sie rote kernlose Trauben, technisch als botanische Beeren eingestuft, in Ihrem Speiseplan, um Ihre Ernährung einen Nährstoffschub zu geben.
Ernährungsgrundlagen
Rote Trauben sind eine gesunde Wahl für Menschen, die Kalorien zu reduzieren oder Fett zu reduzieren suchen. Jede Portion enthält nur 62 Kalorien und weniger als 1 Gramm Fett. Eine Tasse rote Trauben liefert auch eine kleine Menge Protein - 0,58 Gramm; 15,78 Gramm Kohlenhydrate, was ungefähr 5 Prozent der täglichen Werte der FDA entspricht, basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät; und 0,8 Gramm Faser, was etwa 3 Prozent des von der FDA festgelegten DV-Wertes ist.
Vitales Vitamin K
Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, wird in den Fettgeweben und der Leber Ihres Körpers gespeichert. Es ist wichtig für die richtige Blutgerinnung und spielt eine wichtige Rolle bei der Prävention von Osteoporose, da es Kalzium bei der Knochenentwicklung und -gesundheit unterstützt. Obwohl Vitamin-K-Mangel selten ist, kann bei Menschen, die Antibiotika einnehmen, ein leichter Mangel auftreten, der zu starken Blutungen führen kann. Jede Portion roter Weintrauben mit einer Tasse enthält fast 18 Prozent des von der FDA festgelegten DV-Wertes.
Bekämpft altersbedingte Krankheiten
Resveratrol, eine Substanz, die in Trauben gefunden wird, ist mit dem Schutz gegen bestimmte Krankheiten verbunden. Dazu gehören Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen, alle Bedingungen, die Menschen typischerweise betreffen, wenn sie älter werden. Ein Artikel, der im Juli 2013 in "Annals of the New York Academy of Sciences" veröffentlicht wurde, berichtete über die potenzielle Wirksamkeit von Resveratrol bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Krebsarten.
Antioxidative Kraft
Der Konsum von roten Trauben versorgt Ihren Körper mit Antioxidantien - kraftvollen Substanzen, die Ihren Körper vor freien Radikalen schützen, die instabile Moleküle sind, die die Zellen schädigen können. Eine Studie, die im Juli 2013 in "BMC Complementary and Alternative Medicine" veröffentlicht wurde, zeigte, dass rote Trauben oxidative Schäden verhindern können, weil sie Antioxidantien und Anti-Glykämie enthalten. Glykation ist ein Proteinvernetzungsprozess, der zu schädlichen Folgen führt, die zur Entwicklung vieler altersbedingter Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Autoimmunkrankheiten, Krebs und Alzheimer beitragen können.
