Von den alten Ägyptern für seine medizinischen Eigenschaften verehrt, ist Zimt ein wohlschmeckendes Gewürz, das in der Rinde von Cinnamomum Bäumen gefunden wird. Obwohl es ein weit verbreitetes Gewürz ist, müssen Sie möglicherweise Ihren Verzehr moderieren, wenn Sie ein Blutverdünner nehmen. Das Cumarin im Gewürz könnte das Blutungsrisiko erhöhen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie ein Antikoagulans einnehmen, um zu bestimmen, wie viel Zimt Sie überhaupt haben sollten.
Blutverdünner
Blutverdünner, oft als Antikoagulantien bezeichnet, verringern die Gerinnungsfähigkeit des Blutes. Blutgerinnsel können Blutgefäße verstopfen, was zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann. In der Regel verschreiben Ärzte Blutverdünner an Patienten mit Vorhofflimmern, kongestiver Herzinsuffizienz und Phlebitis. Manchmal ist es für diejenigen, die übergewichtig sind, laut Texas Heart Institute vorgeschrieben.
Cumarin in Zimt
Das Cumarin in Zimt ist ein natürliches Antikoagulans, das den Verzehr von zu viel Zimt riskant macht, wenn Sie ein blutverdünnendes Medikament einnehmen. In der Tat ist das am häufigsten verwendete Antikoagulans Warfarin ein Cumarin-Derivat. Ceylon-Zimt hat einen niedrigeren Cumarin-Gehalt als Cassia-Zimt, der laut ScienceDaily.com bis zu 63 Mal mehr enthält. Dennoch ist es nahezu unmöglich, zwischen den beiden zu unterscheiden, wenn Sie nach Zimt suchen.
Überlegungen
Andere Gewürze, die Zimt ähnlich sind, können riskant sein, wenn Sie ein Blutverdünner nehmen. Zum Beispiel sind Nelken, Ingwer und Muskatnüsse alle Antikoagulanzien, da sie laut dem California Pacific Medical Center die für die Blutgerinnung verantwortliche Blutplättchenaktivität hemmen. Obwohl die Verwendung dieser Gewürze in kleinen Mengen beim Kochen kein Problem darstellen sollte, sollten Sie sie als Nahrungsergänzungsmittel vermeiden, warnt die Cleveland Clinic. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eines dieser Gewürze verwenden.
Endeffekt
Ob Sie Blutverdünner haben oder nicht, sollten Sie vermeiden, zu viel Zimt zu verbrauchen. Zu viel Cumarin kann Blutungen verursachen und die Leber schädigen. Diejenigen mit Lebererkrankungen sollten besonders vorsichtig sein, um nicht zu viel von diesem Gewürz zu essen. Wenn Sie ein Blutverdünnungsmittel einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater. Sie können Ihnen sagen, dass Sie damit fortfahren können, Ihre Gerichte zu würzen, oder sie können Ihnen sagen, dass Sie sie nicht mehr verwenden dürfen.
