Eine drastische Umstellung Ihrer Ernährung birgt immer das Risiko von Nebenwirkungen - weshalb es wichtig ist, zuerst mit einem Arzt zu sprechen -, aber kohlenhydratarme Diäten sollten keine Ketoazidose verursachen. Dieser lebensbedrohliche Zustand, der sich entwickelt, wenn das Blut sauer wird, ist im Allgemeinen nur ein Risiko für Menschen mit nicht diagnostiziertem oder schlecht kontrolliertem Typ-1-Diabetes. Low-Carb-Diäten bringen Sie tatsächlich in Ketose, eine sehr milde Form der Ketoazidose, die nicht das gleiche lebensbedrohliche Risiko trägt.
Low-Carb Diäten und Ihr Stoffwechsel
Reduzieren Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr kann Ihre Taille schärfen, und restriktiver Low-Carb-Diäten beschleunigen Gewichtsverlust, indem Sie beeinflussen, wie Ihr Körper Energie erzeugt. Normalerweise wird Ihr Körper zu Kohlenhydraten als primäre Energiequelle für Ihre Zellen, und mehrere Gewebe - wie Ihre Leber und Muskeln - speichern Kohlenhydrate in Form von Glykogen für fast sofortige Energie.
Bei einer kohlenhydratarmen Diät erhältst du jedoch nicht genug Kohlenhydrate, um diese Glykogenspeicher aufzufrischen, so dass dein Körper zu Fett wird. Es verbrennt Fettsäuren - die Fettmoleküle, die helfen, Ihr Fettgewebe aufzubauen - um Ketonkörper zu bilden, eine alternative Energiequelle. Weil Sie mehr Ketonkörper für Energie erzeugen, brennen Sie mehr Fett - und verlieren Gewicht.
Low-Carb Diäten verursachen diätetische Ketose
Diäten, die niedrig genug sind, um Ihre primäre Energiequelle auf Ketonkörper umzuschalten, werden ketogene Diäten genannt, und solche, die Ihre Kohlenhydratzufuhr auf 20 bis 25 Gramm täglich beschränken, sind typischerweise kohlenhydratarm genug, um Sie in Ketose zu versetzen. Zusätzlich zur Fettverbrennung helfen Ihnen ketogene Diäten dabei, Gewicht zu verlieren, indem Sie Ihren Appetit kontrollieren. Eine Studie, die 2008 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Männer nach einer ketogenen Diät weniger aßen und berichteten, dass sie weniger Hunger verspürten als Diätetiker nach einer moderaten Kohlenhydrat-Diät, die sie nicht in Ketose versetzte.
Ketose vs. Ketoazidose
Während kohlenhydratarme Diäten ein guter Weg sind, um in Ketose zu gelangen, werden sie im Allgemeinen keine Ketoazidose induzieren, eine schwere Form von Ketose, die typischerweise bei Menschen mit schlecht kontrolliertem Diabetes beobachtet wird. Diätketosis ist harmlos, nach einer 2004 im Journal der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung veröffentlichten Studie, während Ketoacidose nicht.
Das liegt daran, dass Menschen mit Ketoazidose so schnell Ketonkörper produzieren, dass sie ihre natürlichen Puffersysteme überfordern und ihren empfindlichen Blut-pH-Wert abgeben. Da Ihre Organe nur bei einem bestimmten Blut-pH-Wert arbeiten, kann Ketoazidose Koma oder sogar Tod verursachen. Wenn Sie frühe Anzeichen einer Ketoazidose, wie Erbrechen, Bauchschmerzen, übermäßigen Durst und häufiges Wasserlassen, bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Hilfe mit einer Low-Carb-Diät
Es sei denn, Sie haben ein zugrunde liegendes medizinisches Problem, das eine Ketoazidose verursacht, selbst eine strenge kohlenhydratarme Diät sollte Sie nur in Ketose versetzen. Low-Carb-Diäten haben jedoch ihre eigenen gesundheitlichen Bedenken getrennt von Ketoacidose. Sie könnten sich in den ersten Tagen Ihrer Ernährung träge fühlen - seien Sie also besonders vorsichtig, wenn Sie schwere Maschinen fahren oder fahren. Nach einer ketogenen Diät kann langfristig das Risiko von Nierensteinen oder Knochenbrüchen steigen, bemerkt die Epilepsie-Stiftung. Sie werden auch ein höheres Risiko für Dehydration ausgesetzt sein, so dass Sie wahrscheinlich Ihre Wasseraufnahme erhöhen müssen.
Sprechen Sie mit einem Fachmann, bevor Sie einen großen Ernährungsumstellung, wie eine kohlenhydratarme Diät starten. Sie können personalisierte Empfehlungen basierend auf Ihrer Gesundheit und Ihrer aktuellen Ernährung anbieten, um Ihnen zu helfen, die Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät zu vermeiden - und sicherzustellen, dass Sie gesund sind und keine Ketoazidose aufgrund von schlecht kontrolliertem oder nicht diagnostiziertem Diabetes haben.
