Mehrere Arten von Lipiden können in Ihrem Blutkreislauf zirkulieren, einschließlich Cholesterin und Triglyceriden. Wenn Sie hohe Konzentrationen von ihnen haben, können Sie ein Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Schlaganfall sein. Wenn Sie Blutuntersuchungen hatten und Ihnen gesagt wurde, dass Sie ein hohes Lipidprofil haben, wurde Ihnen wahrscheinlich geraten, einige Ernährungsumstellungen vorzunehmen. Reduzieren von Zucker, gesättigten Fettsäuren und Alkoholkonsum helfen alle Ihre Lipidspiegel zu senken, aber Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung kann auch eine signifikante Verbesserung.
Cholesterin
Cholesterin ist eine Art von Blutfett. Es ist für gesundes Zellwachstum erforderlich, aber im Übermaß kann diese wachsartige Substanz Ablagerungen an den Wänden Ihrer Blutgefäße bilden und den Blutfluss verringern. Eine Verringerung des Blutflusses zu Ihrem Herzen kann Sie einem Herzinfarkt aussetzen. Sie können auch ein Risiko für einen Schlaganfall haben, wenn der Blutfluss zum Gehirn verringert ist. Glücklicherweise ändert sich der Lebensstil, den Ihr Arzt vorgeschlagen hat, kann einige der Schäden, die durch zu hohe Cholesterinwerte verursacht werden, reduzieren und manchmal rückgängig machen. In bestimmten Fällen kann Ihr Arzt Medikamente empfehlen, um das Risiko einer ernsthaften Erkrankung zu reduzieren.
Lipide
Lipide bestehen aus Fetten und Proteinen. Lipoproteine sind eine Art von Lipiden, die Ihr Arzt untersucht, um das Risiko einer ernsthaften Erkrankung zu bestimmen. Low-Density-Lipoproteine, oder LDL, tragen und deponieren Cholesterin im ganzen Körper. Deshalb ist LDL bekannt als das "schlechte Cholesterin". High-Density-Lipoproteine, oder HDL, sammeln überschüssiges Cholesterin und führen es in Ihre Leber zurück. Deshalb ist HDL als "gutes Cholesterin" bekannt. Sehr niedrigdichte Lipoproteine (VLDL) enthalten eine Art von Fett, die als Triglyceride bekannt sind. VLDL erhöht die Größe des LDL-Cholesterins, daher wird es oft als Risikoindikator für einen hohen Cholesterinspiegel verwendet.
Triglyceride
Triglyzeride sind eine andere Art von Lipiden, die in Ihrem Blut zirkulieren. Laut der Cleveland Clinic sind hohe Triglyzeridspiegel direkt mit Herz- und Blutgefäßerkrankungen verbunden. Die Erhöhung der Aufnahme von Ballaststoffen wird dazu beitragen, die Triglyceridwerte in Ihrem Blut zu senken, so ein Bericht des University of Maryland Medical Center.
Ballaststoff
Faser ist ein unverdaulicher Teil von pflanzlichen Lebensmitteln, die zwei Funktionen hat. Lösliche Ballaststoffe bilden ein Gel im Magen, das bestimmte Fette, einschließlich Cholesterin, aufnimmt, bevor es vom Körper absorbiert wird. Studien haben gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe den LDL-Spiegel senken und das Lipidprofil verbessern können. Unlösliche Ballaststoffe helfen Ihnen, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, indem Sie die Verdauung verlangsamen und verlangsamen. Da beide Faserarten die Verdauungsmuster günstig beeinflussen, ist es mit einem verminderten Risiko für Herz- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes assoziiert. Seine positiven Auswirkungen auf Fettleibigkeit, ein Risikomarker für hohe Cholesterinwerte, machen es auch zu einem wichtigen Bestandteil einer gesunden Lebensweise.
Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung
Hinzufügen von mehr Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen zu Ihrer Ernährung wird Ihre Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen. Beginnen Sie Ihren Morgen mit altmodischen Haferflocken und gewürfelten Äpfeln und fügen Sie Ihren Mittags- und Abendmenüs Bohnen hinzu, um die lösliche Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. Eine im "Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2007 zeigt, dass die tägliche Zugabe von 1/2 Tasse Bohnen zur Ernährung den Cholesterinspiegel im Laufe der 12-Wochen-Studie signifikant reduzierte. Unlösliche Ballaststoffe finden sich reichlich in Kreuzblütlern wie Brokkoli und Blumenkohl, den Schalen der meisten Früchte und Gemüsesorten sowie Vollkornprodukten und Nüssen.
