Natriumbicarbonat, besser bekannt als Backpulver, ist eine häufige Zutat in schnellen Broten und anderen Backwaren. Während es Vorteile für Menschen mit gesunden Nieren hat, ist es vorteilhaft, wenn Sie eine Nierenerkrankung haben. Diese preiswerte Ergänzung kann Ihren Ernährungsstatus verbessern und helfen, das Fortschreiten des Nierenrückgangs zu verlangsamen. Sprechen Sie mit Ihrem Nieren-Ernährungsberater, bevor Sie es zu Ihrem Nieren-Management-Regime hinzufügen.
Nieren und Säure-Balance
Chronische Nierenerkrankung erhöht das Risiko für eine Erkrankung namens metabolische Azidose, schreiben die Autoren einer Rezension in der Zeitschrift Nephrology Dialysis Transplantation Mai 2012 Ausgabe erscheint. Fehlende Nieren sind weniger in der Lage, Säuren aus Ihrem Körper zu entfernen, was zu einer Ansammlung von Säure führt. Die daraus resultierende Störung der Säure-Balance beeinträchtigt Ihren Ernährungszustand, indem es zu Proteinverschwendung und zu einer Verschlechterung von Knochenmineralproblemen führt. Darüber hinaus schädigen die überschüssigen Säuren bereits die Nieren. Letztendlich trägt die metabolische Azidose zum Fortschreiten der chronischen Nierenerkrankung bei.
Backpulver ist gut für die Nieren
Backpulver neutralisiert Säuren und hilft, den Säure- / Basengehalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Dies verhindert das Ansammeln von Säuren und schützt Ihre Nieren vor den damit verbundenen Schäden. Eine Studie, die im September 2009 veröffentlicht wurde, legt nahe, dass die Ergänzung von Backpulver für Menschen mit fortgeschrittenem Nierenversagen von Vorteil ist. Eine tägliche Dosis verlangsamt das Fortschreiten der Nierenerkrankung, so die Studie, die im Journal der American Society of Nephrology erschien. Es verhindert Proteinverschwendung und verbessert den Ernährungsstatus durch Erhöhung der Aminosäuren.
Zubereitung von Backpulver
Sprechen Sie mit Ihrem Nieren-Ernährungsberater über ergänzende Backpulver als Teil Ihrer Nieren-Management-Regime. Backpulver kommt wie ein Pulver oder eine Tablette, die Sie in einem Glas Wasser auflösen. Das Wasser wird anfangs wolkig aussehen, daher müssen Sie es möglicherweise umrühren, damit es sich auflöst. Sobald es aufgelöst ist, wird das Wasser wieder klar und Sie können es trinken. Backpulver hat einen leicht bitteren Geschmack. Ihr Nieren-Diätetiker wird Anleitung geben, wie viel zu trinken ist. Achten Sie darauf, beim Kauf kein Backpulver mit Backpulver zu mischen.
Verwalten Sie Säureaufnahme
Wenn Sie sich fragen, ob die Säureniveaus in Ihrer Diät auch einen Einfluss auf die Nierenfunktion haben, ist die Antwort ja, laut einer Studie, die in der Ausgabe 2014 des American Journal of Nephrology erscheint. Die Autoren schreiben, dass diätetische Säureaufnahme das Säuregleichgewicht in deinem Körper beeinflußt und den Nierenrückgang unabhängig beschleunigen kann.
Das Essen von mehr Obst und Gemüse, die alkalisch sind, trägt zu einer langsamen Nierensenkung bei, wie die American Society of Nephrology auf der November 2013-ASN-Nierenwoche berichtete. Als CKD-Patient müssen Sie normalerweise Früchte und Gemüse wählen, die wenig Kalium und Phosphor enthalten. Die Einschränkung von Nahrungsmitteln, die Säuren wie Weizenmehl und tierisches Protein produzieren, kann ebenfalls helfen.
