Natrium ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung, wenn es in gesunden Mengen konsumiert wird. MayoClinic.com empfiehlt, nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu konsumieren. Wenn Sie jedoch ein Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes oder Nierenerkrankungen haben, sollten Sie Ihren Natriumkonsum auf 1.500 mg pro Tag begrenzen. Mexikanische Restaurants bieten eine Vielzahl von leckeren Menüoptionen, aber das Natrium, das sie enthalten, ist oft, was sie schmackhaft macht. Wenn Sie wissen, wie viel Natrium in diesen Speisen enthalten ist, können Sie Ihre Natriumaufnahme besser verwalten und in einem gesunden Bereich halten.
Tortilla-Chips
Viele mexikanische Restaurants bieten Tortilla-Chips und Salsa als kostenlosen Start zu Ihrer Mahlzeit. Die meisten Salsas sind frisch und enthalten mäßige Mengen Salz. Die Tortilla-Chips können jedoch viele Kalorien, Fett und Natrium enthalten. Zum Beispiel können acht Tortilla-Chips durchschnittlich 120 mg Natrium enthalten. Wenn Sie nur acht essen, ist dies keine übermäßige Menge.
Queso Fundido
Queso Fundido, wörtlich übersetzt als geschmolzener Käse, ist in der Regel geschmolzener Käse, der gewürzt und mit Brot oder Tortillachips gegessen wird. Viele mexikanische Restaurants bieten Queso Fundido mit Chorizo, eine mexikanische Wurst. Die empfohlene Portionsgröße für Queso Fundido mit Chorizo ist 1 Unze, die etwa 676 mg Natrium enthält. Das ist unglaublich hoch und macht 29 Prozent der allgemeinen Tagesempfehlung aus.
Taco oder Fajita Fleisch
Tacos und Fajitas gehören aufgrund ihrer einfachen und doch authentischen Aromen zu den am häufigsten konsumierten mexikanischen Gerichten. Die Taco- oder Fajita-Schale enthält normalerweise wenig Natrium, egal ob hart oder weich; es ist das Fleisch, das das größte Volumen an Natrium enthält. A 3 EL. Servieren von gewürztem Hackfleisch für Tacos oder 3 Unzen. Portion Huhn für Fajitas kann bis zu 400 mg Natrium enthalten.
Guacamole
Guacamole kann zu jedem Zeitpunkt einer mexikanischen Mahlzeit gegessen werden, sei es als Vorspeise mit Tortillachips oder als Beilage zu anderen Gerichten. Die Grundzutaten in Guacamole enthalten natürlich kein Natrium. Natrium wird jedoch in Form von Gewürzen zugegeben, um Geschmack zu entwickeln. Ein 4 Unze. Portion Guacamol hat so viel wie 370 mg Natrium. Dies ist eine erhebliche Menge, aber wenn Sie Ihre Natriumaufnahme aktiv überwachen, besteht kein Risiko für übermäßigen Konsum.
