Ähnlich wie die Niere in Form und Farbe, bieten Kidney-Bohnen eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, und sind so im Allgemeinen vorteilhaft für Ihre Gesundheit. Wenn Ihre Nieren gesund sind, können Kidneybohnen - wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden - zu Ihrer Nierengesundheit beitragen. Wenn Ihre Nieren krank sind, müssen Sie möglicherweise Ihre Aufnahme von Kidneybohnen moderieren.
Nierenfunktion
Ihre Nieren führen die entschieden unglamouröse Aufgabe aus, überschüssigen Abfall und Wasser aus Ihrem Blut zu entfernen und dabei Urin zu produzieren. Ihre Nieren filtern Giftstoffe und Drogen aus Ihrem Blutkreislauf, regulieren die Menge an Wasser in Ihrer Haut und Ihrem Körper und modulieren die Mengen an Kalium, Kalzium, Natrium und Phosphor. Sie setzen Hormone frei, die den Blutdruck kontrollieren, Knochen stärken und Blutzellen bilden. Nierenerkrankungen oder Dysfunktionen verursachen Osteoporose, Nervenschäden, Bluthochdruck, Ernährungsprobleme und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Unbehandelt kann eine Nierenerkrankung zum Tod oder zur Notwendigkeit einer Dialyse führen.
Lebensmittel für die Nierengesundheit
Bluthochdruck und Diabetes tragen beide zum Risiko einer Nierenerkrankung bei. Lebensmittel, die Ihnen helfen, niedrigen Blutdruck zu halten und Ihr Diabetes-Risiko zu minimieren, tragen daher zu Ihrer Nierengesundheit bei. Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren, verringern das Diabetesrisiko und verbessern die Nierengesundheit. Lebensmittel, die wenig gesättigte Fettsäuren enthalten, fördern die kardiovaskuläre Gesundheit und helfen, den Blutdruck niedrig zu halten, indem sie den Blutdruck und das LDL-Cholesterin senken. Ebenso reduzieren Lebensmittel, die viel Ballaststoffe und vor allem lösliche Ballaststoffe enthalten, Ihr Cholesterin, was das Risiko von Bluthochdruck senkt. Dies ist wichtig für die Nierengesundheit, da chronischer Bluthochdruck die Blutgefäße in und um die Nieren schädigt. Nahrungsmittel, die wenig Zucker und einfache Kohlenhydrate haben, helfen auch, stabilen Blutzucker beizubehalten, das Risiko von Diabetes reduzierend.
Proteine, insbesondere solche aus fettarmen Proteinquellen, helfen, den Blutzucker zu stabilisieren und liefern essentielle Aminosäuren, die für die Erhaltung von Muskeln und Organen notwendig sind. Frische, natriumarme Vollwertkost verbessert die Nierenfunktion. Westliche Diäten neigen dazu, zu viel Natrium zu liefern. Ihre Nieren benutzen den Osmoseprozess, indem sie ein empfindliches Gleichgewicht von Natrium und Kalium anwenden, um überschüssiges Wasser aus Ihrem Blut zu ziehen. Wenn Ihr Natrium- oder Kaliumspiegel zu hoch ist, kann der Osmoseprozess gestört werden.
Kidney-Bohnen-Vorteile
Kidneybohnen liefern viele der Nährstoffeigenschaften, die Nierengesundheit fördern. Sie enthalten viel lösliche und unlösliche Ballaststoffe und sind fettarm, was die kardiovaskuläre Gesundheit verbessert und den Blutdruck niedrig hält. Die hohe Faser in Kidneybohnen hilft auch, Ihren Blutzucker zu stabilisieren. Kidneybohnen sind arm an Natrium, Zucker und Cholesterin, und sie sind eine ausgezeichnete Quelle für fettarmes Protein. Für eine pflanzliche Quelle bieten Kidney-Bohnen eine breite Palette von Aminosäuren. Ein 3,5 Unzen. Die Lieferung von Kidney-Bohnen enthält fast 9 g Ballaststoffe - etwa 30 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge --- und mehr als 8 g Protein, aber es hat praktisch kein gesättigtes Fett. Kidneybohnen liefern auch Magnesium und Kalium. Magnesium- und Kaliummangel kann das Risiko für Nierensteine erhöhen.
Nierenerkrankung und Nierenbohnen
Für Menschen mit gesunden Nieren stellen Kidney-Bohnen eine hervorragende Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung dar und tragen zur allgemeinen Nierengesundheit bei. Für Menschen, die eine Nierenerkrankung haben, bieten Kidney-Bohnen jedoch mehrere Nährstoffe, die sorgfältig überwacht und moduliert werden müssen. Bohnen enthalten Phosphor, Kalium, Protein und Magnesium. Die Nieren filtern die Exzesse der Nahrung heraus, so dass Nährstoffe, die für eine normale Funktion notwendig sind und die Nieren nicht übermäßig belasten, für diejenigen, die eine normale Nierenfunktion haben, Probleme für Menschen mit Nierenerkrankungen schaffen können. Überschüssiges Protein kann den Verlust von Nierengewebe beschleunigen, so John McDougall, M. D., und Kalium, Phosphor und Magnesium in Kidney-Bohnen legen einen übermäßigen Stress auf die Nieren für diejenigen, die an chronischer Nierenerkrankung leiden.
